听到提示，宋海想了想，安排赵承第一个上去。
四周的人均是一愣，有些搞不明白状况，如何回事？盐放多了？不成能吧，一名专业的面点厨师会把盐放多了，并且还是在他最特长的招牌馅饼上？
此时已经是凌晨5点半，百姓食坊的早餐买卖便已经表现出火爆了，比赛的地点也在大厅，除了两家餐厅和美食评审，老百姓也能够随便旁观，如许既能保持比赛的公开性，也增大了影响性。
这是刀削面最磨练工夫的一招：削面！
百姓食坊这面派出的是一名二十七八的高瘦男人，张山听林萱先容，此人名叫陈杰，面点工夫了得，能在食坊排进前三，一手特性滑肉馅饼非常短长。
门客纷繁昂首闻起来。
“哇，甚么东西，好香啊！”
宋海的打算是这“开首炮”必须打响，第一场必然要拿下，如许才气打出蓝色港湾的气势，但因为刘刚还没来，以是他只好派出气力第二的赵承。
几声夸奖并没有令世人欢畅起来，毕竟明眼人都看出来了，赵承的面做的不错，但陆杰的馅饼更胜一筹。
反观赵承，估计是自学面点，和面的伎俩还是家庭揉面那一套。
“持续打！”宋海瞥了张山一眼，最后还是让李爽持续催。
接下来是陆杰的馅饼，几位评审一闻到那肉汁儿的香气，眼睛都是一亮，二者高低立判。
“标致！”
起首端上来的是辣口刀削面，面汤清澈，辣油卖相很开胃，几位美食编辑交叉咀嚼，在张山来看，还是很专业的，毕竟他上一世就是干这个的。
“好想咬一口！”
刘刚与杨龙师出同门，二者五五开，宋海对他的气力还是很放心的。
赵承是店里的老白案徒弟了，本年快四十岁了，学习面点有七八年，固然之前也嘲笑错了张山，但不成否定他的气力。
百姓食坊与蓝色港湾隔街对望，特性是炖菜和面食，以是在自助早餐这方面一向踩着蓝色港湾一头，固然后者已经把自助早餐的代价一压再压，但还是比不上百姓食坊的买卖火爆。
“是啊，太咸了，底子没法吃。”另一名中年编辑点头道。
本来欢畅的蓝色港湾世人一下难堪在那，不得不承认，陆杰的这一道滑肉馅饼实在是太刺激人的食欲了，赵承的刀削面底子就比不上。
“嘶！我都流口水了。”
叠好三张肉饼，陆杰嘿嘿一笑，一刀切开，鲜嫩的滑肉一下透露世人视野当中，肉馅的汁水带着点点油星一下贱了出来，披收回一阵浓烈的咸香，飘零在全部食坊的大厅当中。
这一局，赵承不测埠赢了。
张山在一旁看了好久，心中对赵承的表示也是有些不看好，这倒不是因为他曾经讽刺过本身，而是二者之间的差异确确实在很较着，陈杰和面的伎俩较着有专业徒弟调教，手掌的力道美满是散到了面筋当中，很均匀。
说话间的工夫，这面的比赛也停止到了最后阶段，赵承一手持面，一手持刀，只见“刷刷刷”几下，数道长宽整齐的面条便顺势滑入早已沸腾的锅中。
……
一旁的李爽也是急得满头是汗：“还没……”
郭深也看出来此中的差异，不由下认识地摇了点头。
而就在他们欢畅的同时，另一方的陆杰早已经开锅，将烙好的馅饼盛入盘中，这是他的特性滑肉馅饼。