这时候,张山将十只螃蟹放到铺上洁净帆布的岩石上,开端用【绕花剞刀法】,将螃蟹一一正法,翻盖,切半。
肯定思路后,张山高达2o点的创意跟17点的学问,开端挥感化,几十秒后,贰心中有了答案,笑了笑道,“那就奉求大师了,帮我找一些蘑菇,必然要要色彩不素净的,另有酢浆草,树底下很常见的,很像三叶草,能采多少采多少!”
比及灶坑跟树枝筹办好后,他开端取出固体燃料,扑灭,换上净水,架上锅,开端预热。
酢浆草又叫钩钩草,茎叶可食,因其含大量草酸盐,柠檬酸及苹果酸,以是吃起来有些酸酸的,像柠檬草,故作常常作为天然调味料来用。
他想了想,东北菜在烹制海鲜上并不如何善于,而在法度西餐中,对于螃蟹做法倒是有很多,比如蟹肉沙拉、法度煎肉蟹饼、焗蟹斗、炸软壳蟹三明治等。
「激烈建议起点TV踢出这类渣男!」
可如果采取西餐的冷食,只用简朴的蒸法,保存海蟹的鲜香,固然也很甘旨,但从画面上,没有激烈的对比感,恐怕不能完整引发观众的食欲。
令人出奇的是,何杰这个一贯混吃混喝的人,竟然也没闲着,而是跟在大师的屁股前面干起了活儿,估计是因为感觉“螃蟹事件”对不起大师,以是想出份力,弥补一下。
“没想那么多?你晓得不晓得,就因为你开强光,大师才会变成如许!”王保强揉着疼痛的后腰,一脸愤恚地说道。?
张山看到了四只青蟹的肉中另有一片橙黄色的膏状物,内心一喜,没想到运气不错,还抓到了四只有身的母蟹,这蟹黄可谓是美食中的极品,更何况这但是纯野生顶级锯缘青蟹。
世人恍然大悟,固然他们并不太懂这方面的知识,但光是想想,就感觉挺牛逼的。
不消半晌,张山辩白出了两种完整无毒的蘑菇,另有一种他有些不肯定,但两种已经充足了,没需求冒着别的风险。
也幸亏他没多嘴,林允娥有些猎奇,“张山,你这是在干吗呢?”
随后,张山又别离插手了十几片酢浆草、辣椒粉等调料。
“你可闭嘴吧!有毒没毒,我比你清楚!”
王森内心暗骂,尼玛,这张山到底那里好,如何这么多人都向着他?
……
想来想去,张山俄然想到了之前在火奴鲁鲁吃到的一道创意火奴鲁鲁菜,是仿照泰式冬阴功汤的一道海鲜汤,很甘旨,菜品的色彩对比也很强,很有诱人道。
但这些无一例外,对制作的工艺与质料,要求的都庞大非常,以目荒岛的粗陋前提,想要完成,无疑是不成能的。
周珂点点头,旋即简朴清算了几下,便向树林内出。
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王森被这一句话,呛得胸口一阵起伏,明显是憋着气,“乔蒽姐,我也是为了大师好,你看这张山,完整不跟大师相同!”
“你……”
矿石颠末摩擦后,掉下点点细粉,落到锅中,成为盐分调料。
「如果不是山哥最后力挽狂澜,统统人怕是都得受伤!」
张山懒得跟这类傻逼对话,直接疏忽王森,拿起蘑菇,闻了起来。
“这是我从溶洞内拿的钟乳石,上面有天然海盐跟天然矿物,可谓是顶级调料,配上这类天然矿泉,天然食材,绝配!”张山边说,边将两块石头在锅上摩擦。