杨蜜在一旁看到两人眉来眼去的，有些不解，“你俩这是弄哪出呢？赤赤，张山让你搬石板干甚么啊？”
而这几只，更是奥林匹亚牡蛎中的极品，因为是纯天然野生，个头大，肉质肥美，蚝汁多，是不成多得的极品食材之一。
以是，林允娥天生便对烤肉带着一丝近乎抉剔的目光，上一回的烤蛇肉毕竟挂着“别致”的外套，不算严格意义上的烤肉。
这个时候，陈赤赤捧着一个块儿大石头走过来，边喘着粗气，边喊道：“张……张山，你要的东西我给你找过来了，你看一眼，行不？”
周珂一脸惊奇，明显是将盐板跟猪排联络不到一起，普通的烤精神例都是用平底锅，或者烤架铁网，再不济，就是像前次烤蛇肉那样，穿上签子，直接在火上裸烤。
……
一听杨蜜请教，陈赤赤又开端显摆起来了，随即一脸对劲地解释道：“张山让我从海边找一块儿片状岩石板，说是能够架在灶火上，烤肉！”
「关头是好有画面感，有木有，想想都直流口水！」
杨蜜一副恍然大悟的模样，“别说，听你这么一讲，我顿时感受好有食欲啊！”
他一手将猪排一铲，放在了树叶上，另一手用匙子盛了一勺黑胡椒蚝油汁，呈“Z”字形，撒在了猪排的面儿上。
张山笑了笑，旋即用勺尖儿刮了一点，尝了一下，嗯，野生生蚝熬出来的汤汁公然不错，鲜！
张山接过石头，道了声谢。
而这一次，张山这道用岩石板烤的猪排，光是香味儿，便已经击溃了她的胃！
「山哥，快快，兄弟们吃不着，只能看看了！」
“行，谢了，一会儿给你块儿大的！”
猪排也就巴掌大小，滴答着腌制的汁水，上面贴着几根白洋葱丝，肉质粉嫩，其间带着丝许白润的肥筋儿。
当代蚝油是由生蚝的肉煮熟、取汁、稀释，再加上其他辅料加工而成的，制作工艺相对较为庞大。
滑嫩的肉质经太高温的炙烤，刹时变成赤红，带着一丝烤肉的焦色，猪排上的肥筋儿一下便被烫的熔化，构成了天然的煎油，灼着猪排的底部。
要晓得，她但是韩国人，而韩国最爱好吃烤肉，不管是烧烤技术、肉质挑选，还是酱汁措置，都很短长，她又是韩国当红女星，在吃这方面，不说天下跑遍了，也差未几少。
“很简朴。”
火焰的外层撩在岩石板的下方，不消半晌，冒出阵阵淡淡的白烟，闻起来，竟然有股咸咸的陆地暗香，这便是海盐矿石层，经太高温熔化的成果。
生蚝被誉为“海底牛奶”，味道鲜美，营养代价极高，多漫衍于亚热带、热带海岸，种类很多，产自承平洋地区的，多为奥林匹亚牡蛎，它吃起来前味较咸，另有海草味、矿物质味，蚝肚部位较甜美。
连使两个技术后，他将肉排往岩石板上一放，下一秒，二者打仗的处所，出了阵阵“嗤嗤嗤”的声响，烤着腌制的汁水不断地冒着气泡。
几分钟的工夫，猪排的底面便完整变了色彩。
张山夹起此中一块儿。
随后，张山用【绕花剞刀法】，在每块儿猪排上，都切出了十字纹，又顺手切了些洋葱丝，加上了些椒盐，一起搅拌，净放腌制。
垂垂的，一股浓浓的野猪肉味儿，带着洋葱丝的辛香，飘散出来。
“在荒岛内历经万年，构成的天然岩石板，在海边每天经历风吹日晒，会在大要构成一层天然的海盐矿物层，既能杀菌，又带有着陆地特别的咸鲜暗香，用来烤肉，最合适不过。”