这部作品是贝多芬最闻名的代表作之一，是第一部突破WYN交响乐形式，完整部现豪杰脾气的作品。作品贯穿戴严厉和欢乐的情感，始终保持着深沉、竭诚的豪情，闪现出激烈的浪漫主义氛围。贝多芬本人曾宣称他最喜好的交响乐就是这部降E大调第三交响曲。此乐经常被例举为浪漫乐派的初创作品，也是古典主义的前驱作品。
后厨其别人随即也鼓掌喝采。
凌振天这么一说，世人还真有些被扫了兴趣，不过来日方长，今后多来几次万国饭店就是，不定哪天就有机遇又刘主厨的琴声呢。
“上面请刘主厨讲两句。”凌振天向刘峰做了个请的手势，将话筒递给刘峰。
“我去……刘主厨另有这么一手！”方大头惊诧的说道。
刘峰接过话筒，挠了挠后脑勺，然后说道：“我是刚从法兰西返来，此次返来就是为了发扬中餐文明的，明天能获得食戟比赛的胜利，多亏了大师的支撑，感谢大师！”
“献丑了！好久没弹，还真是有些陌生。”刘峰谦善的对着台下世人说道。
他冲着方才阿谁吹奏者浅笑了一下，吹奏者听完刘峰弹奏的这曲后，心中有一种深深的挫败感，难堪的扯了扯嘴角。
“哈哈！老李，这可不可，我万国大饭店的后厨但是要靠着刘先生撑着，如果跟你去学音乐，我的饭店但是分分钟就开不下去了。”凌振天摆了摆手，假装不快的说道。
凌雪儿俏脸笑魇如花，大要非常安静，仿佛并没有出她的预感以外。
两个长幼孩在台下辩论之间，刘峰的这曲豪杰交响曲也吹奏结束了。
紧接着，美好的琴声响彻了万国饭店的全部大厅。
凌振天对劲的扫视了下台下喝彩的世人，心道这个主厨请的真是没错，今后饭店人气必定是错不了。
刘峰弹奏的是一曲贝多芬的豪杰交响曲，行动是那样的萧洒自如，与之揭示厨艺时候又是另一种魅力的开释，听着美好的旋律在他指尖流淌，时而婉转时而顿挫。只见他纤细的十指在琴键上舞着，旁人看着都入了迷。
在刘峰吹奏的时候，凌振天早早的退到了台下，一个留着长发的中年人站在他的身边。