高天齐脸一冷,心道这小子真是不知天高地厚,看你还能对劲多久。
高天齐缓缓的走到膳位前,很有范的向前面一招手。
高天齐看刘峰说话时那慵懒的模样,气就不打一处来,恰好借着这个机遇消消这小子的锐气。
有功德者将两人切的土豆丝拿起来一比较,刘峰的要更加均匀也更加纤细。
再看刘峰,因为速率太快,只见手中一团黑影,而黑影的覆盖之下,土豆和手指如同连为一体,底子没法辨清,刀与膳板打仗的声音也比高天齐当时均匀很多。
方大头见此景象,心中一懔,即便他晓得刘峰的功力,也不由得为他捏了把汗。
在场的门客不约而同的鼓起掌来,另有几个忍不住喊出好来。
这……就完事啦!
高天齐切菜时,那把薄片刀在阳光的晖映下不断闪动,手上的行动能够看的一清二楚。
刀拿在手中,他像换了小我,那一刻如同天神附体,整小我都被光环覆盖,傲然威立,俯视世人。
“淮扬楼的主厨公然非同凡响,刀工炉火存青!”
方大头的确不敢信赖本身的眼睛,心道主厨是不是疯了,用切排骨肉食的刀来切菜丝,这不是划一于认输吗?在建国际打趣吧?他的一对肉包子眼瞪着,嘴巴惊的半天合不上。
他也先将土豆略加措置,切成薄片,然后只见那把菜刀高低敏捷跳动,土豆丝便刷刷的飞了出来。
万国大饭店的后厨固然不算小,但这么多人要看,明显地是不敷用的,最后决定将比试的园地设在大厅。
“算你小子识相,晓得尊敬前辈,是不是想看看我如何做的,偷着学两手?那明天我就给你好好上一课!”
目睹高天齐刀工这么短长,门客们鉴定刘峰八成是输定了,在一旁群情纷繁。
在场的门客猎奇的围了上来,就见膳板上的土豆丝细如毛发,整齐的拍列在上面。
高天齐轻巧的挽了一个刀花,手腕微动,谙练的将土豆的皮去掉,然后从中切下,一分为二。
此时刘峰的手里多了一把平凡人家切菜用的方背菜刀,见模样又沉又厚,刀身几近满是玄色,只刃口闪着微许光芒,看模样并不非常锋利。
比刀工?年纪不大,口气倒是不小!这刀工是很吃功力的,没个十年八年的工夫想要练出来,那比登天还难。
高天齐听到门客们的群情本来非常对劲,又闻到刘峰的评价,心道这小子非常傲慢,伸手一指中间的膳位,道:“请吧!”
固然高天齐嘴上没有将刘峰放在眼里,但真比试起来,他还是非常当真的,方才露的这一手,能够说是他的最高水准。
“开仗?那倒不必了,淮扬菜是以刀工为根本,您是这么大名气的厨师,想必刀工也是炉火存青的,不如比下刀工得了。”刘峰向方大头使了个眼色,方大头会心,和另一个厨师回到后厨拿来两个墩板。
一个年青小厨躬着身从内里缓缓走出去,手里托着一个木盒,表示的非常恭敬。
眨眼的工夫,刘峰愣住了手中的行动,将菜刀悄悄的放到一旁,出工了!
“比刀工也行,不过别忘了刚才我打的赌,假定你输了的话,给我低头认错!”高天齐说的非常傲慢,一副胜利者的模样。
“高主厨,你比刘主厨春秋大了那么多,比刀工是不是有些以大欺小啊!”