当时身上是实在没钱了，连份土豆丝都买不起。他站在摊子面前看了好久，摊主想要把他赶走，但是微微踌躇了一下，然后说道：“给你一份客人剩了八成的土豆丝，给你热一热，你吃不吃？”
陈少哲是如何做到的？他是如何把一整盘土豆丝的每根土豆丝的力学道理都考虑到的？
另一个评委也发明了这个评委的非常，当他听到“牵一发而动满身的”的时候，眼神里也是充满了震惊之色。
而这个力的感化点，估计着就是这盘素炒土豆丝的最上面一根土豆丝。
“竟然是……牵一发而动满身！”这位评委满身颤抖着，仿佛像是发明了甚么不成思议的事情一样，喃喃地说着。
本来他看好的这个根基功很好并且胆量很大的浅显厨师，竟然是在泗水县大名鼎鼎的陈徒弟。
陈少哲的各种细节落在这个评委的眼里，顿时让评委赞叹不已。因而在评委的眼里，陈少哲是一个刀工极好，然后对本身的厨艺极其有自傲的人物，乃至于有自傲到勇于拿最为浅显的家常菜来插手青铜大比。
微微踌躇了下，评委拿起了筷子，然后夹起陈少哲素炒土豆丝的最上面一根。
周平眼神微微一凝，然后用勺子相称利索地挑起一勺开水，泼到在了油锅内里，最后将全部油锅烧开。
“起！”
重视，不是100，而是100。
陈少哲……
评委当年听了，冒死地点了点头，边点头边流着泪水。以后过了十年，他已经成为泗水县小驰名誉的企业家了，但是他仍然忘不了寒夜里那份土豆丝的甘旨。
评委回想起那一年，本身开公司被人棍骗，公司里的钱都被卷走了。敬爱的女人因为贫苦分开了本身，统统的亲朋老友都叛变了他。
金黄色的花生油和鱼排切块紧密打仗着。因为烹炸的启事，阵阵油花闪现在了鱼排块的大要上，显得极其的风趣。
不过很快，他拿起筷子以后，对着那位打了100＋的评委，非常慎重的点了点头。
油锅的金黄色油打仗到鱼排块以后，顿时噼里啪啦地炸响了起来。周平这时候用勺子翻滚鱼排切块·，让鱼排炸的更加充分一些。
那位评委终究还是沉着了下来，然后悄悄地夹起土豆丝，放入口中。
仅仅是放入口中的一顷刻，那位评委就感遭到来自内心的苦涩，渐渐分散了开来。
周平拿出一条草鱼，然后用极其利索的刀法，将草鱼的整根脊椎骨取了出来。
周平将鱼排切成好几块，然后接过副厨递过来的盐和生抽，再配上料酒、糖、醋腌制下来。
“菜以传其形意。”另一名评委，望着那土豆丝，垂垂感慨地说道。
单单就又快又好的取出脊椎骨这一点，就充足让很多浅显厨师望而却步了。当然也能够看得出周平的刀工实在是很踏实的，这也难怪他选了这道从糖醋排骨上变种而来的新菜。
做完以后，周平昂首看了一眼他的敌手，也就是享誉泗水县高低的黑马浅显厨师，陈少哲！
两位评委看着桌子上两盘从色香上来讲非常完美的菜肴，顿时无不对劲地点了点头。
仅仅是浅显厨师就有这份胆量和魄力？这位评委不由得微微骇怪了起来。
别的一个评委听了，不由得微微惊诧了起来。
至于味道，则是于酸甜当中微微有些辛辣，让人既不会因为吃太多的酸甜口味而感觉没意义，也不会因为过分辛辣而毁伤味道的本身美感。能够说这点拿捏的非常恰当。