闻着土豆丝特有暗香的白银厨师,神采顿时变得极其丢脸了起来。
毕竟,谁还没有小时候呢?
白银厨师嘲笑着,然后拿起菜刀来,对着案板上的两条鲫鱼蓦地切下去,留下两只鱼头。
第二次蒸完以后,白银厨师将热油淋在了剁椒鱼头的上面,顿时剁椒鱼头显得油嫩了起来。就如许,不到半个小时,一道红绿相间的剁椒鱼头,就如许呈现在了评委的视野里。
剁椒鱼头好不好吃,关头还是靠这五分钟入味的过程。只见这个白银厨师神采微微凝重了起来,在蒸的过程中,不竭地调度着纤细的火候,但愿鱼头每一寸,都能够完整地入味起来。
“戋戋一个青铜厨师,还真的把本身当何为么大人物了?”白银厨师嘲笑着说道。
土豆丝实在是太甘旨太令人放松了,评委咀嚼着土豆丝,然后沁民气脾的甘旨垂垂灌入了脑海内里。伴跟着土豆丝暗香甘旨侵入脑海,评疲劳时被甘旨冷傲地闭上了眼睛。
评委缓缓展开了眼睛,一副不成思议地望着陈少哲。陈少哲做的菜肴,不但仅是甘旨,更首要的是,能够通过甘旨,给人一些开导。
想到这里,评委更加想要咀嚼一下陈少哲的土豆丝了。
而白银厨师本身本身,也比较喜好吃辣。做本身喜好吃的菜肴,做起来能够会更加得心应手。
没错,陈少哲做的是素炒土豆丝……
一只手抄起筷子,然后缓缓地夹起一些土豆丝来。将这些土豆丝悄悄地放入口中,然后细细咀嚼了一下。初来,感受这土豆丝爽滑非常,非常清口,涓滴没有油的味道,就是土豆的天然本质。
微微活动一动手指,白银厨师工致地手指拿起勺子,然后将少量的盐撒在了两只鱼头上面。鱼头的上面,被铺垫上了用菜刀切碎的葱段,姜末。将这些做完以后,白银厨师拿起了料酒和白醋,用一个本身操纵现场质料做的特制度量东西,然后灌入此中,最后灌溉在鱼头上面。