首页 > 最强小厨师 > 第279章 筹备完毕

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“菜蔬蛋肉都已经筹办好了,考虑到乡当局食堂,散客区,包桌区,三头完工,我怕忙不过来,以是临时雇用了十三名有事情经历的厨师和办事员。”

“另有这空调、灯具、墙画等等,都是李建叫人来弄的,统统统统的用度下来高达十七万多。”张进带着赵子龙观光的同时,不竭向他唠叼着。

“实在这个环境也晓得,可海鲜的代价较高,如果海鲜菜的数量过量,别的菜品的质量便要下调,不然利润便会遭到影响,这违背了我们赢利的原则。”

包桌区的彩钢瓦用的是最好的,三层铁皮中间夹着两层泡沫,不但隔温还能够防潮。最里层又加了一层泡沫,并以白漆涂之,看起来和墙壁没有甚么两样儿。

“呵呵,不要谦善了,明天开业胜利后,大师一起喝个庆功酒。”赵子龙拍了拍张进的肩膀,二人一起回食堂去研讨菜单了。

“内里家户里用这类最好的彩钢瓦,每平方米要40多块钱。我们的单价却只要28块。不过我们的面积有三千多平方,就这也要破钞将近十万块钱呢。”

当客人几近全数走光后,张进带着赵子龙来到了院子里方才筹办好的包桌区。湛蓝色的彩钢瓦将半个院子都包裹了起来,在灯光的晖映下显得格外显眼。

“我们要做便要做得最好,不能马草率虎。”赵子龙深吸一口气,缓缓地开口说道:“海鲜菜的数量起码要提到六道,别的菜的质量也不能下调,”

“平淡谱和香辣谱作为入门级,六荤六素加主食,每桌订价三百五十元;百肉谱菜菜见肉、百菌谱菜菜见菌、每桌订价四百五十元。海鲜谱、食疗谱每桌订价五百五十元,如许便能够分开品级,让分歧消耗程度的人来对号入坐。”

“噢,明天开业预订的包桌菜便有十三桌,看来你这些天还真是没有少花操心机啊。”赵子龙闻言眉头一挑,拍着张进的肩膀笑道:“这但是个杰出的开端,只要我们对峙下去,我们必然会胜利的。”

值得一提的是,明天早晨恰好是王红芳值班。看到赵子龙返来,她天然是满怀欣喜,把他拉到一边说了会儿悄悄话,言语间充满了思念之意。

他之以是要出言逼迫郑副乡长,便是看中了他在当局构造里呆得太久,对现有职位与名誉看得太重。只是没想到的是,在击败刘伟东以后,他只是稍稍展露了一丝狰狞之意,便把那郑副乡长吓得尿滚尿流,臣服在了他的能力之下。

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