“那你说甚么废话?你懂甚么叫凉菜么?蠢货!”
几近统统人都看的清楚,包含评委在内,林杰这一盘菜,就和红烧狮子头相差无几,如果遵循凉菜的标准来看,这一道菜根基上已经是落败了。
一众公子哥连连喝采,马如龙的神采非常丢脸,哼道:“你们这帮人演的也太差了点!”
两人的行动可谓是旗鼓相称,双手交叉之间,食材香料就在面前飞舞,顺着情意跟着锅铲翻舞,更添几分香味四溢而出。
在两份菜品面前,一时候两位评委,竟然是难以做出挑选,固然林杰占有了创新和口味的上风,但是金碧光辉的这一份红烧石斑鱼,也的确是上好的好菜。
“你!”听到林杰劈脸盖脸的经验,马如龙气结,倒是说不出一句辩驳的话来,只能是哼了一声,道:“我还不信了,你真能弄出一朵花儿来!”
林杰这一次做的是金枪鱼烧烤,连方彩铃也是禁不住的凑过了脑袋,方才进门的时候,林杰还攻讦了她的厨师把金枪鱼华侈了,没想到这小子竟然来了个烧烤,还向来没传闻过有人用金枪鱼烧烤的。
参议半天,两位评委竟然是给两人这一次定出了平局,倒是让人有些大跌眼镜,不过很快,世人便是认识到了一个更严峻的环境。
“当然不是!”马如龙的神采顿时丢脸,赶紧辩白,要果然是如许,那明天的比赛也就没有需求看下去了,光是自带评委这一点,他们金碧光辉已经是输了。
“大师也能够咀嚼一下。”林杰先是将筷子递到了两个评委的手中,随后让后排迷惑的几个公子哥也是夹了几块。
马如龙的一张脸顿时僵住了,心头乃至思疑评委是不是给方彩铃打通了,不就是一盘肉花么,那里还要这么夸大。
比拟凉菜的精雕细琢,热菜则是彰显出来了厨师劲爆的一面,滚油煎烤,腾腾的热气当中,异化着窸窸窣窣油滋声,劈面而来的香气,更是让人忍不住的伸长了脖子张望。
一道红烧东星石斑鱼,荷叶为底,翠绿红椒装点,配以特制的香料,暗香扑鼻,此中还插手了柔爽顺滑的豆粉条,将鱼肉的美味完整保存,并没有半分华侈。
闻言,方彩铃的脸上也是闪过了一抹难堪,不由的白了一眼林杰,这家伙脑筋里到底在想甚么,她也是傻了,甚么时候传闻过扇贝和海胆还能够生吃做凉菜的。
但是目睹得林杰如此自傲,评委也不好过分果断,不然显得公允了金碧光辉,另一边的方家也饶不了他们。
海胆和扇贝的确不能生吃,以是林杰早在来之前就已经是将二者烧熟,所谓的凉菜,可不是指生吃的菜肴,而是口感风凉的甘旨。
口感酥脆,肉质鲜美,大部分的保存了金枪鱼的美味,竟然还能够将香料完美的融入此中,更宝贵的在于,这鱼竟然感受不到半分的腥味,实在是让人诧异。
起首入目标是金碧光辉的三文鱼刺身,厚薄均匀,辅以木耳润色,配上鲜辣爽口的芥末汁,加上自行调制的香料,可谓的香气扑鼻。
一口咬下去,香辣味美,冰冷当中异化着火爆的能量,的确是让人赞不断口,连前面的几个公子哥都是禁不住的伸了筷子,一脸的满足样。