甚么？
“好了，接下来我们来做清汤的第二步措置。”又取来一个空汤桶，郁理转头看小女人，“家里有纱布么？”
“夏目玲子大人拯救！我只是想要回我的名字罢了，没有别的意义啊！”
传统阳春面的清汤就是用猪骨、鸡骨烧开, 以慢火煨吊出来的汤底。
她抿抿唇，拿起筷子搅了搅面碗，夹起一块放进嘴里吸溜起来，只这一口，她的眼睛完整亮了起来。
“路边便当店刚买的啊。”顺手给他肩头的猫投喂了一颗，夏目只感觉堂姐此时的嘴脸也完整猫化了。
“那就来做吧。”说话的人已经解下了身上的厨师服，重新换回标致的外套，和她的火伴一起坐回了本来的位置，“老板，三碗阳春面。”
小女人脸更红了，此次是因为感觉被夸了不美意义的。
“尝尝吧。”
大火猛煮下, 锅内里很快泛出了藐小的气泡。
“啊……好饱好饱，向来没想过本来光面会这么好吃啊！”猫咪教员一脸满足，“夏目，今后我们每天来这里吃面如何样？”
一边说着，郁理手里翻动炒锅的行动不断，小女人闻中氛围里的葱香，看着锅中在金浪普通的油水里渐渐异化成金色的葱碎，脸上透暴露一丝沉醉。她向来不晓得，本来做摒挡也能这么都雅。
“感觉累，办不到就两姐妹轮着换，最好半小时换一次，太频繁轻易出错。”
“明白徒弟！”小女人下认识地大声应了一句。
“鸡茸和鸡骨的质料如果能够最好选用老母鸡，这些在集市上应当都能买到，如何措置应当不消我教了吧？”拿着勺子一边在汤锅中搅拌，郁理眼也不错地盯着锅灶，“现在这一步也是很关头的一步，乃至是最磨练人的一步。看好了，二次吊汤时最后的火必然要大火，烧开以后立即转小火，以后熬制一个多小时，详细时候要看汤色是否清正完美判定，这期间必必要不断搅拌，要做到绝对不能让它沸腾，明白吗！”
“别藐视它，这类汤叫做皇汤，主宰了一碗阳春面的甘旨程度。”见这帮人围着赞叹郁理随口道。
“看到这些鱼泡眼了么？记着它们, 让火候一向保持这类汤面，要持续两个小时, 才气吊出这锅汤的美味来。”郁理一边说着，一边拿着勺子将汤面上的浮沫熟稔地撇除洁净，然后将旺火渐渐关小调剂到合适的程度。
“小器。”胖猫撇嘴，“明显那小女人说今后我们去吃永久半价的。”
接下来是煮面条，从面条堆里顺手一抓，一两的面条不消称重就被信手拈来，郁理将其放进沸水里。
全部店铺里很快就只剩她吃面时的吸溜声以及最后喝汤时收回的咕噜声。
“从现在开端，小店只卖一种面！”厨台后的小女人先是看了一眼郁理的方向，见她毫无反应，这才又和mm对视了一眼，齐声道，“皇汤阳春面，客人要尝尝吗？”
听到她这么说的夏目无语地看了堂姐一眼，这时候的少年并没成心识到对方的摒挡意味着甚么，只是纯真地烦恼起接下来要产生的事。
“来吃点山查糖消消食。”中间有人递上糖果，“我们如许归去恰好也能腾点肚子出来。”
这句话和心中闪过的动机一起呈现时，夏目这才看到挡在他身前的堂姐，几步之遥正站一个身姿高大的蛇头独眼的和服妖怪，妖怪的蛇脑袋低垂着，仿佛是想和他们靠近搭话，但现在却一动不敢动。