菜谱的新奇并不代表必然好吃,中华菜系广博高深,他不过照猫画虎做了一份,新奇不足,口味可一定。
见特伦斯吸引了全场的重视,曼达面带忧色,固然出了大代价,但能沉重打击贝克餐厅,就算是值得,而特伦斯的表示也让她极其对劲。
“这份菜肴名叫――麻婆豆腐。”
特伦斯先容道:“这份特比斯牛排是我的作品,还请各位咀嚼。”
“哼!”曼达悄悄磨牙,这个讨厌的家伙,老是和本身作对。她小手拔着毛皮椅上的兽毛,嘲笑道:“我倒要看看你能做出甚么东西。”
肖恩举着铁锅高低翻炒,低阶骑士侍从的力量,让翻炒游刃不足。
“最后一场比赛的成果给出,颠末六位评委的投票决定,终究胜利的是――肖恩・格兰特!”
肖恩松了口气,他还真担忧这位公主的味蕾被辣出题目,那可不是闹着玩的。
公然,公主没再说话,厨师们也都感概的点头附和。
咀嚼过两边的作品,最后的考核停止,肖恩后退,站在厨房前等候,他瞄了眼特伦斯。这位天赋厨师倚着橱柜,脸黑黑的,盯着会商中的评委。
牛排只要五六分熟,色彩淡粉,表皮棕黄,切成了条状,大要覆盖着一层翠绿色的酱料。
“牛排含有浓烈的迷迭香与百里香味,味道较为单一,却更不轻易被辣味粉碎。”
吃了两口,几人额头便有豆大汗滴滚落,下认识的张嘴快速吸气。
火焰燃烧,肖恩将锅里的菜肴倒入盘中。
“这麻……婆豆腐,甘旨难以描述,豆腐柔滑,肉馅沾牙就化,将辣味和庞大的香味送入嘴中,仿佛是要让人燃烧。”
看到这儿,肖恩心俄然提了起来,他照着之前的口味和题材的特辣烹调,没有考虑到这个天下的美食少有辣味,恐怕这几位美食泰斗一定能受得了这辣味。
“传闻肖恩厨师发明了汤圆,奶茶,明天又发明了麻婆豆腐,真是短长。”
一口极少利用的圆底铁锅架在火台,火焰从锅侧升起,稍稍抬锅,火苗便能升起一人高。随后肖恩不知往里撒了甚么东西,收回噼里啪啦的脆响。
“豆腐,表面细致,入口柔滑,大豆香味浓烈,固然不晓得你是如何制作,但这类食材必将传播。”
但令他们吃惊的是,一小盘的菜肴,披发着浓烈的香气。
俄然,氛围扑灭的爆鸣被放大后响起,吓了她一跳,目光下认识移到中间。
而分歧的启事,竟然是对麻婆豆腐对美食界的影响。他们一人以为,这是全新的味觉方向,会衍生很多新菜。
而另一人则以为……麻婆豆腐是完整分歧于现有菜系的厨艺,固然还是冰山一角,但背后埋没着一个庞然大物。
这一手工夫让台下的厨师看的非常入迷。
肖恩对此浑然不知,他晓得本身程度有限,即便有菜谱,稍有不慎炒出来的东西也一定好吃,以是不敢分神。
公主的话还是很有效的,场面刹时温馨下来,让肖恩偷偷抹了把汗,他也没想到麻婆豆腐会引发争辩。
几位评委给出评价后,主席间的评价也传来。
肖恩感受这位评委的确是救星,他这一句话,让肖恩的谎话刹时多了几分可托。
颠末一段时候的学习,肖恩的刀工也有了几分火候,他谙练的筹办食材。
终究,起首完成的是特伦斯,他的作品是一份牛排。