首页 > 霸气小厨娘：想吃就挠墙 > 107.第107章 创新版旋炙猪皮肉
南叶笑了起来，道：“农管事别急，天然还要再加一道工。”说着，便让农添丁把烤好的猪皮肉盛起来，到案板那边切成寸许的小丁。
而农添丁做好的这道，猪皮金黄，皮下的肉却涓滴不焦，较着火候抓得极好，他却为甚么不对劲？南叶上前问启事，农添丁却指着那猪皮肉，质疑道：“老太君这个年龄的人，牙口都不好，能咬得动这烤成的猪皮肉？”
农添丁伸头一看，只见一溜盘子都干清干净，有的乃至连汁水都没剩下。
那倒也是，农添丁想了想，笑了起来，问道：“那我做甚么？”
南叶猜获得贰心中所想，道：“你就如许端上去，必然被骂，以是做好后，须得先到我这里来润色。”
如何，难不成他不会做这道菜？南叶心下迷惑，走到炉子边去看，香秀和一众山庄厨师，跟在了她身后。
山庄的厨师们听得目瞪口呆，敢情她说的润色，就是指这个？在他们看来，这也不比写文章简朴多少了。不过，给这些街头菜改个名儿，就能让老太君对劲了？他们佩服南叶有学问的同时，又表示非常思疑。
鱼籽炖豆腐？鱼杂火锅？她筹办就拿这些东西给老太君吃？！农添丁瞪大了眼睛，感觉南叶是在耍他们。
世人围拢来看，皆赞叹出声，农添丁拿勺子来舀起一点，喂入口中，猪皮松坚固软，底下的肉嫩而爽口，而又不失嚼劲，如许的口感，别说牙口不好的白叟，就是还没长牙的小孩子，只怕都抿得动。
仅凭一道菜的后续加工步调，就让身为山庄厨房管事的农添丁心折口服了？！世人惊奇的同时，内心又痒痒得很，非常想和农添丁一样，拿勺子舀一勺来吃，可惜，这是要顿时呈给老太君的菜，再想吃，也只无能望着咽咽口水。
农添丁翻开锅盖，探头来瞧，只见菠菜翠绿，乌贼淡红，半透明胶质状的猪皮肉装点此中，光彩搭配得恰到好处，非常耐看，那里另有半分街头菜的模样，的确能够作宴请之用了。
所谓人多力量大，一人做一个菜，很快便连续完工，十几道冷菜热菜摆到了南叶面前，只除了农添丁的旋炙猪皮肉。
南叶朝王大梁那边努努嘴，对他道：“倘若我是在骗你们，王管事早就蹦出来了。”
山庄厨房管事，瘦高个儿农添丁解释道：“山中气候与内里分歧，以是这时候正多鱼籽，因担忧老太君不喜食，我们宰鱼时，都把籽取出来丢掉了。”
农添丁大喜，跟在他前面的厨师，都笑出了声来。
他既是管事，厨艺必定不凡，南叶便指了个旋炙猪皮肉，让他做去了。随后，她又点了细抹落索儿精、钝刀丁头肉、脆筋巴子、煎白腰子等几个菜，给剩下的厨师一人分了一个。
丫环们都笑了起来，将食盘送入厨房，回身归去了。
农添丁放下勺子，沉默了一会儿，对南叶道：“这菜非论老太君喜好不喜好，你的技术，我已是佩服了。”
“真是可惜了。”南叶可惜一声，道，“你们这会儿宰鱼，就拿鱼籽做一道鱼籽炖豆腐，再做一道鱼杂火锅罢。”