首页 > 霸气小厨娘:想吃就挠墙 > 144.第144章 斗菜!斗菜!(一)

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如何掌控时候,才气让最后的那一束茅柴,刚幸亏斗菜的那非常钟以内燃尽呢?这便是题目的关头。

“南叶!”

真是考虑得太精密了,深冬感慨不已:“做菜还先拿磅秤称柴火的,你也算是第一人了罢?”

那些该上场比赛的主子们,大抵都上别处喝茶热络去了,直到又过了五分钟,方才结伴前来,去了各自的地区里。

南叶解释道:“我这也就是估一个大抵,时候必定会高低浮动,斗菜一共非常钟,云林鹅迟几分钟熟没事,但如果提早熟了,味道就变了。”

这就对了,华朝的确就是厨师的天国,随便阐扬,总能做出甘旨,南叶拿起锅铲,持续哼起了小曲。

南叶哈哈大笑:“我这也是被逼的,谁让此次斗菜这么变态,竟然要限时呢?”说着说着,俄然感觉有那里不对,斗菜之以是改了气势,非要限时,这不是拜她本身所赐么?

在南叶看来,越是步调繁复的菜,对技艺的要务实在最低,最磨练厨艺的,常常只是一盘甚么配菜都不加的炒青菜。像这道雪天牛尾狸,她就以为很简朴。

好轻易待得山茅和茅柴都燃尽,深冬取来措置好的整鹅,就要上锅,南叶赶快拦在了她,道:“还不到时候。”说着,指了怀表给她看:“一束山茅燃尽,需求一刻钟,一束茅柴燃尽,需求二非常钟,蒸一只云林鹅,一共需求两束山茅,一束茅柴,也就是五非常钟。而这会儿还不到六点,不急,等六点过十五分的时候再上锅。”

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成国府二公子陆子美一站定,就朝劈面的南叶咧嘴笑了起来,南叶天然不敢没反应,赶快福身,还了一礼。

蒸熟后,拆线取出调料,拿大石重压整整一宿,待得第二天,取出切片,便算菜成。

南叶在西厨房几经风雨,早风俗了如许的场合,处之泰然,平静非常,让本来有些严峻的深冬也安静了下来。

六点十五分,山茅燃起,云林鹅入锅,南叶特地挑了个有长长提手的炉子,便利待会儿直接连锅带炉拎到赛场上去。

十三岁就能插手如许规格的斗菜,南叶当是绝无独一了。其他厨师的目光,都成心偶然地落到了她的身上,有的乃至还望着她,窃保私语。

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六点五非常,其他参赛选手,也都连续到齐了,位于南叶他们劈面的,是成国府的两良庖娘,一个年纪大些,一个年纪轻些,但都不会低于二十岁;左手边,是英国府的两良庖子,年纪也都不小;右手边有两家,一家是姜国府,他家一良庖子,一良庖娘,厨子头发斑白,厨娘就是之前和南叶交过手的蜜糖;另有一家是永康侯府,也是一良庖子,一良庖娘,年纪较其他家轻些,但也都比南叶大上很多。

只不过,这蒸的时候,极有讲究,须得先燃山茅两束,然后将鹅翻身,再烧茅柴一束,其间不准翻动柴火,只能让它本身渐渐燃尽。

称完以后,她把山茅和茅柴搁取出一束,扑灭,丢进灶里,任它们渐渐地燃着,本身则坐在一旁的小板凳上,拿着世子赏她的金怀表掐时候。

六点四非常,南叶和深冬完成了统统筹办事情,在众厨娘的帮忙下,搬着食材炉子,前去后花圃,主场作战,就是有这个好处,只要机警点,都能留下来观战,王大梁更是如此,带着翠云,到得比南叶还早,就等着看她的笑话。

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