首页 > 霸气小厨娘:想吃就挠墙 > 40.第40章 世子赏的,可以卖吗?
她虽是打趣话,南叶却当真起来,这说得也是,酒不比别的东西,只要没密藏,还是有保质期,总搁在这里,她一时半会儿又用不着,白放坏了,真不如拿去换成钱来花――厨娘们的糊口,多么瘠薄古板,实在难过,她看着宽广的,无遮无拦的东屋,实在是心痒难耐,迫不及待地想要做点甚么了。
成为了正式厨娘,按例要由厨房管事们训话,而这个事情,一贯是由马六嫂来停止的,此次也不例外。
府里来了高朋做甚么菜,那得看时下最兴的是甚么,现在这几年,时髦吃河豚,味美肉嫩,但却有毒,只消这一道菜,便能把厨子的技术,表现得淋漓尽致了。
一天的繁忙光阴,很快便畴昔了,三等厨娘们拖着倦怠的身子,略带着转正后的镇静表情,连续回到了住处。南叶对峙帮杂工洗完了最后一个碗,趁便探听了一下动静,得知厨娘们的月钱,如果想要预付,必须有充沛的来由,并且得上报当家的大夫人,法度非常烦琐。
马六嫂见她竟然发问,略显惊奇,眼神中,又不免带上了些赏识神采,道:“夔国府用的米,可不止分形状那么简朴,常用的有广东丝苗米、齐眉米,米粒颀长,米色津润,蒸熟成饭,顺滑味甘;福建的过山香,蒸饭熬粥两适宜,但因香气甚浓,府里普通拿它来熬粥。
当代的厨房,又没有烹调课本,如许的知识和经历,实在是弥足贵重,马六嫂是得有多慷慨,才会倾囊相授!南叶感激非常,听得非常当真,将她所说的每一句话,都牢服膺在了心间。
“呸!”马六嫂却重重地朝地上啐了一口,道,“你们如果都如许行事,迟早不是被轰到庄子上去做夫役,就是被打发到洗衣房去捶衣裳,你们别忘了,这里是夔国府,天底下除了宫中和王府,就属这里最高贵,我们府里的主子,可不是外头那些打肿了脸充瘦子的败落户!你们筹算,就如许乱来他们?!”
另有新奇果子,其及时令货算甚么,暖室内养出来的反季果子,才叫金贵,另有从南边运来的荔枝,市道上都买不到,如许的东西,主子们才瞧得上眼。而单说这荔枝,种类足有二三十个,数都数不过来,此中的极品,当属福建兴化军的陈紫……”
香秀过来看她,得知她的忧?,开了句打趣:“不就是缺钱么,你把世子赏的加饭酒卖了,不就行了?”
马六嫂叉着腰,气势很足,声音很大:“你们觉得,转正了,成了夔国府里的正式厨娘,就了不起了?在其别人眼里,还是一文不值!别觉得历颠末两次考核,得了点成绩,就有本领了,你们实在还是些痴人,甚么都不晓得!”
这如何就是乱来了,翠云答复的不是很好么,香秀、夏莲和含雪都感觉马六嫂是虚张阵容,不觉得然,只要南叶感觉马六嫂讲得很有事理,谦虚问道:“既是如此,我们又当如何呢?”
为了保险起见,她还是先问香秀:“主子赏的东西,能够卖?”
不但是她,历经马六嫂的一番训话过后,三等厨娘们都内敛了很多,也勤奋了很多,歇息的时候里,不再贴着墙角窝着,而是要么四下找活儿做,要么同高品级的厨娘套近乎,以期能偷点技术。
翠云根基功最踏实,稍稍一想,张口便答:“煮粥的米,短而圆,蒸饭的米,长而细;府里来了高朋,拣用料最宝贵,法度最庞大的菜来做;都城西大街上,到处都是卖干货的,如果主子们想吃,上那边买去;四时的新奇果子,选最新奇,肉多汁多端上去,主子们必定会对劲。”