首页 > 霸气小厨娘:想吃就挠墙 > 57.第57章 逗你玩!
不过,越是简朴的食品,越是磨练厨师的功力,一道羊头签,要想做得胜利,羊脸肉的鲜,和猪网油的香,须得既水乳融会,而又层次清楚;并且油锅的火候得掌控好,不然一不留意,这签就过于油腻,不入那些少爷蜜斯的眼了。
南叶在穿越前,兼顾体例学得好,极擅于几道菜交叉着做,有效操纵时候,她把羊头签卷成小圆筒,并未急于挂浆下油锅,而是搁到一旁,先把腌制入味的鳜鱼片码放整齐,上锅蒸去了。
南叶仓猝后退,连连摆手:“不是,不是,大蜜斯,您曲解了……”
但是南叶给她行过礼后,又回到远处,持续清算鱼去了,姜国府大蜜斯等得不耐烦,只得朝前挪了两步,隔动手帕子,万分不满隧道:“一条鱼罢了,需求清算这么久么?”
她越是镇静,姜国府大蜜斯就越是认定她在扯谎,最后狠盯了她半天,把袖子一甩,带着本身的丫环走了。
后花圃里,另有一处临时搭建的小厨房,以供插手第二环节的少爷蜜斯们,现做,或者热一热参赛的菜肴。姜国府大蜜斯此时前去的方向,便是那处临时小厨房。
“又想瞒我?!你们世子就喜好吃鱼,是也不是?!”姜国府大蜜斯上前几步,身材微微前倾,一副想要逼供的模样。
不是来寻事的就好,至于出声,她内心怕得紧,让她说话她都不必然敢开口,香秀松了口气,闭上嘴巴,悄悄地又朝后挪了几步,藏到了南叶身后。
夔国府做菜,用料讲究,做羊头签,只用羊头两颊的肉,以是仅做一盘,就得用十个羊头。凡是夔国府的厨子厨娘做羊头签,剔剩下的羊头,就顺手抛弃了,但豪侈华侈,毫不是南叶的气势,因此她在收罗过马六嫂的同意后,把剔过羊脸肉的羊头,选集合到了一个洁净的大口袋里,筹办出工后带归去,另行加工。
她神采镇静,目光闪动,一副说错了话的烦恼模样,姜国府大蜜斯顿生猜疑,冷哼道:“你这么严峻何为么?”
南叶抬开端,非常抱愧地冲她一笑,道:“大蜜斯,对不住,劳您久站了,不过这是要呈给我们世子的菜,奴婢不敢草率。”
“不,不,不。”南叶仓猝摆手,“大蜜斯,您曲解了,奴婢不是这个意义。”
“奴婢,奴婢……归正我们世子不爱吃鱼……”南叶瞅瞅她,又瞅瞅本身的脚尖,很有些坐立不安的意义。
看来她们都领教过那位刁蛮率性的大蜜斯的短长啊,那她这回抨击她,算不算是为民除害了呢?南叶悄悄一笑,把清算好的鳜鱼改成连刀片,撒上些许盐、料酒之类,搁到一旁,再拿起了方才香秀送来的,已经煮熟的羊头来。
“啊,是姜国府大蜜斯!”香秀只朝外瞥了一眼,就吓得跳了起来,直朝南叶的身后躲,小声而严峻隧道,“她不会是因为前次伸脚绊你,却被我瞥见,以是来寻仇的罢?”
一时候,蒸锅内的鱼香,和油锅内的羊肉香相互交叉,溢满厨房,引得马六嫂都忍不住,亲身走过来尝了一尝,大加赞美。
对于这些锦衣玉食的少爷蜜斯来讲,口腹之欲都是主要的,第二环节的斗菜,才是他们的兴趣之地点,是以第三巡酒宴,很快进入序幕,有些性急的少爷蜜斯,已经开端令自家丫环,把做好的参赛菜品端上来了。