工程根基完工，苏磊和宋妍开端检查验收。
“干！”宋妍也举起酒杯一饮而尽。
苏磊也没有持续诘问，他信赖宋妍的聪明。
菜谱的名字取好了，但是这酒楼的名字呢？另有选址呢？
“那不可！容为兄说句实在话，贤弟的秘方不管给谁，都会财路滚滚！为兄也不怕奉告贤弟，固然我们苏家是江南驰名的富豪，但是还是有几个兄弟跟我合作家主的位置的。我们苏家每个家主候选人都会给他们一样的代价的财产，让他们生长，十年以后再看谁赚的钱多，由此来评定下一个家主的人选。如果为兄把这酒楼办好的话，家主之位非我莫属！为兄已经是占了天大的便宜了。不敢再贪默这么多，如许吧！我六你四，如果贤弟还推让的话就是看不起为兄了。”
“到时候我们向长老团提出抗议，扣发他们那一脉的银两，到时候就算家主护着他也没用。”
苏磊把本技艺下的布匹绸缎、当铺、杂货铺之类店铺全数出售，共筹集白银三十多万两，开端投入扶植。
闻言，苏磊停止了狼吞。苏磊伸手就想翻开第二盘菜。
酿酒技术也要绝对保密，一小我专门卖力烧火，一小我专门卖力冷却，一小我专门卖力汇集，最后由苏磊或者宋妍调配。还要派一些人卖力莳植西红柿，确保旅店开张后西红柿的供应。
宋妍笑着说：“狼桃生的时候不分歧适吃，但是长熟了还是能够吃的。”说完，宋妍自个开端吃了起来。
“是的！是为记念我的一个好朋友而起的。她的名字叫做东芝，她跟我一样，喜好这江南。”
苏磊翻开第二个菜盘子，一阵酸香之气飘来，苏磊不由吞了下口水。苏磊忙不迭的夹了一块鱼肉和一块酸菜吃了起来，然后再喝了一口汤。吃完后，不由两眼泛光，完整不顾小我形象对着宋妍就竖起大拇指：“这道菜，真爽！酸菜的酸脆，银鱼的鲜嫩，再加上汤汁的麻辣真是吃得整小我荡气回肠！这是目前我吃过的最好吃的菜了！比东湖醋鱼有过之而无不及，你是如何做到的？单单酸菜和银鱼是做不了那么好吃的菜吧。哦，对了，关头是那汤，你是如何做出这么好吃的汤来的？”
“既然我们要应战聚味轩，我们何不把酒楼地点建在他们的劈面？我想过了，白沙洲寸土寸金，而在白沙洲劈面却有大片的空位，那边地盘便宜。我们是要高中低挡通吃的，以是处所必然要大。关头是那边地理位置也好，就在渡船船埠中间，交通便利，离江南郊区也不到一刻钟的间隔。并且阵势也较高，在那边建几层的酒楼，到时候便能够俯瞰全部白沙洲，四周的风景也很美好。”
当下，苏磊他们坐上桌子，不一会儿，店小二就把菜端上来了。这些菜都是用珐琅盘子盖着的，以是，苏磊并不晓得这些是甚么菜。但是阵阵香气已经让苏磊垂涎欲滴了。
苏磊瞥见宋妍的技术今后开端感觉大志勃勃起来。他们苏家虽是江南最大的富商之一，但是他有几个兄弟一起跟他合作家主的位置。现在有了宋妍这个奥妙兵器。苏磊有信心打败他的几个兄弟。现在有了秘方，第二步就是如何开酒楼，如何保住秘方的题目了，另有酒楼开好以后如何翻开市场的题目，一时候各种设法纷至沓来。