还没有一秒，陈阿南就把刚喝出来的酒，给喷了出来。
“天下无双？”
很多人家里，都擅自酿造果酒，遵循朝廷的律法来讲，他们大多数都没有这个资格，只于果酒不大受人们的爱好，以是朝廷对此也只是睁一只眼闭一只眼，但是如果你私娘黄酒、红曲酒，呵呵，那你就筹办下狱吧。
因而，他便让吴福荣去内里找个炼丹炉。
“噗！”
要做蒸馏酒，天然就少不了蒸馏器。
各种国际闻名的蒸馏酒，如五粮液、威士忌、白兰地、金酒、朗姆酒等都是用高品格的基酒勾兑出来的。
现在的果酒，光彩浑浊，看上去黏糊糊的，并且口感也不好，与李奇阿谁年代的果酒比拟，的确差了十万八千里。此中最驰名的，当属白兰地，白兰地可不但是用葡萄作为质料，它另有甚么苹果白兰地、樱桃白兰地等等。
统统筹办伏贴后，李奇开端研制他的蒸馏酒了。
一到秦府，李奇立马翻身做仆人，起首做的第一件事，就是把只会做几道小菜的小桃给赶出了厨房，然后拿起锅勺做了几道甘旨适口的家常小菜，
这倒是提示了李奇，他之前仿佛在史乘上也曾看到过，关于炼丹炉的一些记录，感觉这倒是能够尝尝。
蒸馏酒在中国汗青上，一向都是一个比较争议的话题，有人说东汉就有蒸馏酒，有人说是唐朝，也有人说是宋朝。
“我能够喝吗不跳字。陈阿南欣喜道。
这葡萄酒还是刚蒸馏出来的，酒精浓度起码也有五十多度，并且非常辛辣，他方才也只是想用心整整陈阿南，没曾想到这个猛子直接一口倒了出来，这也就算了，成果还喷的他一脸都是。
李奇一抹脸上的酒水、口水异化物，满脸愁闷，真是害人害己啊。
刚蒸馏出来的酒，需求靠勾兑同一口味，去除杂质，调和香味。而勾兑也不是简简朴单的向酒里掺水，而是包含了分歧根本酒的组合和调味，是均衡酒体，使之保持独占气势的专门技术。
但是，现在可没有蒸馏器卖。
div>
“李－－－李哥，这是啥酒？”
但是一向到元朝，才对蒸馏酒有了明白的记录。
酒，它在调味料内里，但是占有非常首要的职位，作为一个厨师，你能够不喝酒，但是你不能不懂酒，不懂酒的厨师，绝对不能算的上一个合格的厨师。
在北宋，官曲和糯米等做酒的质料，都已被朝廷节制住了，想要从这内里取巧，那比登天还难。
一旁的吴小六听了，死活不干了，说甚么也要跟李奇去秦府，不为别的，就是为了小桃。
这年初有钱，还怕买不着东西么。
李奇皱眉想了会，面前一亮，道：“我看就叫‘天下无双’吧。”
秦夫人固然嘴里没说甚么，但是她明天吃了两碗饭。
至于吴福荣，早就风俗了，在醉仙居的时候，哪次用饭，不是一屋子人围在一起吃。
就在李奇做饭的时候，吴福荣也赶到了秦府，他还带来了一个炼丹炉和十余坛各种果子酿造的果酒。
实在这还只是半成品，因为它还没有停止勾兑，“勾兑”是蒸馏酒的一项非常首要并且必不成少的工序。
尝试胜利后，李奇开端大范围的制造天下无双酒，并且这天下无双酒，可不但指葡糖酒，此中还包含了苹果酒、甘蔗酒、梨酒等等。