首页 > 本草纲目中的养生智慧 > 第3章 序篇3《本草纲目》中的食疗妙方摘录
为了编撰《本草纲目》，李时珍不辞辛苦在天下各地巡访，其间也碰到了很多崇尚摄生且很有聪明的长命白叟。传说李时珍有一次到深山去采药，碰到一名白发童颜的白叟。李时珍与白叟详谈以后，得知他是隐居深山的老隐士，虽年过百岁，却眼不花、耳不聋，身材非常安康。当被问到摄生延寿之道时，白叟指了指竹篓里的木耳和胡萝卜说：“就是常常吃这胡萝卜烩木耳。”
1．肾虚腰痛。用茴香炒过，研细，切开猪肾，掺末入内，裹湿纸中煨熟，空心折，盐酒送下。
序篇3《本草纲目》中的食疗妙方摘录
8．喝酒过分。李时珍在《本草纲目》里如许记录：唯此豆芽白美独异，食后清心养身，具有“解酒毒、热毒，利三焦”之功。别的，他还说：“凡喝酒，先食盐一匙，则后饮必倍。”
2．脾胃虚冷，吃不下饭。和白干姜在浆水中煮透，取出焙干，捣为末，加陈米粥做成丸子，如梧子大。每服三十至五十丸，白开水送下。其效极验。
老隐士的话让李时珍熟谙到食疗的首要性，因而，每次采药返来以后，李时珍都要细心揣摩，研讨其服从，然后分门别类记录下来。我们现在看到的《本草纲目》，对可供食疗的药物记录非常博识，并且还将食品也归入本草中。在这些食品的条目下，李时珍都悉心标出了能够利用的食疗计划。这里从书中摘录一些药方，供大师参阅。
5．陌生顽翳。用真珠一两、地榆二两，加水二大碗煎干。取真珠放醋中浸五日，热水淘去醋气，研为细末。每取少量点眼，至愈为止。
4．长年肉痛。用小蒜煮成浓汁，勿蘸盐，饱食，有效。
6．病后常流鼻血。用牡蛎非常、石膏五分，共研为末。每服一匙，酒送下。亦可加蜜作丸子吃，一天三次。
3．补肝明目。用芜菁子淘过一斤、黄精二斤，和匀，九蒸九晒，研为末。每服二钱，空心折。米汤送下。一天服二次。又方：芜菁子二升、决肯子一升，和匀，以酒五升煮干，晒为末。每服二钱，温水调下，一天服二次。
7．白叟虚秘。用阿胶炒二钱、葱白三根，水煎化，加蜜两匙，温服。