首页 > 本草纲目中的养生智慧 > 第97章
李时珍平生辛苦,为了编著《本草纲目》破钞了大量心血。他75岁归天,在当时这已经是高寿了。处置如此沉重的事情,他还能安康尽天年,他的粥养功不成没。李时珍特别推许以粥摄生,他在《本草纲目》中说:“每日起食粥一大碗,空肚虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙也。”
4.百合粥
《本草纲目》解读:百合具有“润肺止咳、补中益气、清心安神”的服从。百合粥非常适于心阴不敷、虚烦不眠、口干、干咳者食用。
质料:嫩莲子100克,粳米200克。
3.莲子粳米粥
第十四章“粥是第一补人之物”
制法:起首将嫩莲子泡涨后,在水顶用刷子擦去表层,抽去莲心,冲刷洁净后放入锅中,加净水煮得烂熟,备用。然后将粳米淘洗洁净,放入锅中加净水煮成薄粥,粥热后插手莲子,搅匀,趁热食用。
质料:山药300克,枸杞10克,大米100克。
1.山药枸杞粥
粥能健脾胃、补虚损,最宜养人益寿,这里给大师先容几款摄生粥:
制法:起首将红枣、桂圆洗净;姜去皮,磨成姜汁备用。然后将米洗净,放入锅中,插手4杯水煮开,插手统统质料和姜汁煮至软烂,再插手蜂蜜搅匀便可。