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质料：莲米100克，白糖少量。
第五篇第十四章第3节 补中益气的药粥你不成不知
3．莲米粉粥
2．白术粥
1．黄芪粥
质料：黄芪10克，大米100克，白糖少量。
质料：白术10克，大米100克，白糖少量。
《本草纲目》解读：白术性味甘、甘、温，入脾、胃经，是中医常用的健脾药。能健脾益气、固表止汗。同大米煮粥服食，更增其补益健脾之力。如果你常常食欲不佳、倦怠乏力，又大小便非常，本品能够帮你养胃补脾。
《本草纲目》解读：莲米性味甘、涩、平，入脾、肾、心经，有补脾止泻、补肾涩精、养心安神之功。《本草纲目》言其“交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损……止脾虚久泻痢，赤白浊，女人带下崩中诸血证”。这款莲子粉粥能够“健脾胃，止泻痢”，常常拉肚子的人，应当多喝这类粥。
《本草纲目》中的很多本草都有补中益气的服从，拿来做粥，结果就更加较着。这里挑出一些最能益气升阳的药粥给大师，粥方里的本草药材，大师在普通的中药店都能够买到。
需求重视的是，如果你此时有疮疡，则不宜选用。
制法：将白术择净，放入锅中，加净水适当，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸即成，每日1剂。
制法：将黄芪择净，切为薄片，用冷水浸半小时，水煎取汁，共煎两次。二液归并，分为两份，每取1份同大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸即成，每日1剂。
制法：将莲米择净，研为细末，用冷水适当调匀。锅中加净水适当煮沸后，下莲米粉煮为粥糊，待熟时调入白糖，再煮一二沸即成，每日1剂。
《本草纲目》解读：黄芪性味甘、微温，入脾、肺经，有补气升阳、固表止汗、利水消肿、托毒生肌之功。黄芪是除了人参以外，最闻名的补气佳品。《本草纲目》说“耆者，长也，黄芪色黄，为补药之长，故名之”。这款粥对肺脾气虚、汗出非常及平平素常感冒的人都有补养的服从。