首页 > 本草纲目中的养生智慧 > 第100章
《本草纲目》解读：麦冬性味甘、微苦、微寒，归心、肺、胃经，《本草纲目》言其“主治亲信结气，伤诽谤饱，胃络脉绝，肥胖短气”，有养阴润肺、养胃生津、清心除烦、润肠通便之功。本品甘寒入肺，为润肺燥、养肺阴常用药物。煮粥服食，对肺胃阴虚、干咳痰少、胃脘隐痛、纳差食少、心烦不寐、大便秘结等有杰出医治结果。
质料：荸荠、大米各100克，白糖适当。
5．白果粥
第五篇第十四章第4节 止咳平喘的药粥是你摆脱病痛的救星
《本草纲目》解读：荸荠性味甘、寒，入肺、胃经，《本草纲目》言其“主血痢、下血、血崩”，有清热养阴、生津止渴、消积化痰之功。本品性味多汁，性寒清热，对热病伤阴、津伤口渴、肺燥咳嗽等诸多效验。若煮制时加点麦冬、梨汁、鲜藕汁划一用，其效更佳。
质料：芥菜叶、大米各100克。
制法：将麦门冬择净，布包，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸即成，每日1剂。
本品生食易传染姜片虫，故以熟食为好。若必须生食时，应充分浸泡后刷洗洁净，再以沸水烫过，削皮再吃为好。
质料：鲜枇杷叶30克，大米100克，冰糖适当。
制法：将荸荠择净，去皮，切块备用。先取大米淘净，加净水适当煮粥，待熟时调入荸荠、白糖，煮至粥熟即成，或将荸荠洗净，榨汁，待粥熟时，同白糖调入粥中，再煮一二沸服食，每日1剂，持续3～5天。
《本草纲目》解读：白果性味甘、苦、涩、平，有小毒，入肺、肾经，《本草纲目》言其“熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白浊；生食降痰，清毒杀虫”，有敛肺平喘，收涩止带之功。本咀嚼甘苦涩，善于敛肺气、定喘嗽、止带下，对咳嗽痰多、带下不止、夜尿频多等甚效。煮粥服食，脾肾双补、脾胃健运、痰湿自化、肾气归元，故喘嗽可止、白带可痊、水循常道、小便自利。
制法：将鲜枇杷叶后背的绒毛刷去，洗净，切细，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入冰糖，再煮一二沸即成，每日1剂。
4．芥菜粥
制法：将芥菜叶洗净，切细备用。大米淘净，放入锅中，加净水适当煮粥，待煮至粥熟时，调入芥菜叶等，再煮一二沸服食，每日1剂，持续2～3天。
不过本品不宜服食过量。
质料：白果5枚，大米100克。
《本草纲目》解读：梨性味甘、微酸、凉，归肺、胃经，《本草纲目》言其“润肺凉心，消痰降火，解疮毒，酒毒”。有润肺消痰、清热生津之功，合用于热咳或燥咳、热病津伤，或酒后烦渴、消渴等。
质料：沙参15克，大米100克，白糖适当。
制法：将白果择净，去壳取仁，与大米同放入锅中，加净水适当煮粥服食，每日1剂。
《本草纲目》解读：沙参性味甘而微寒，入肺、胃经，《本草纲目》言其“清肺火，治久咳肺痿”，有养阴润肺、益胃生津之功。本品性寒能清，味甘能补，归入肺经，既能清肺胃之热，又能养肺胃之阴，合用于阴虚肺燥或热伤肺阴而至的干咳痰少、咽喉枯燥等症及温热病热伤胃阴或久病阴虚津亏而至的口干咽燥、舌红少苦、大便干结等症。煮粥服食，对肺胃阴虚而至的各种病症有杰出的医治感化。