“那是……甚么呢?”
这块烂肉?绝对算不上宝贝吧。
萧云点了点头,说道:“以是我这个情势,有些特别。”
好不轻易挤出一句,倒是苦笑开首,感喟末端。
再说了,就算是萧家大不如前,这猪肉也是不喜好吃的,家里大多烹调的都是羊肉。
“我先给每一门每一户一角肉,让他们挂在灶台上,这肉现在不要钱,等三到四个月,会有人上门去收,如果肉没有吃,并且一向遵循规定的体例挂在灶台上,那就以这角肉的三倍代价回收,如果吃了,那他们就付出这角肉的原价便能够了。”
“公子大德!”
大厨赶快谨慎拿起一块,摆布看了看,然后说道:“这……很像是肉干,肉干的话,如果谨慎一些,尽量不要碰到水,能够放一年都没甚么题目!”
萧云道:“是送个陛下的。”
“这……发卖起来,需求层层运营,再说猪肉难以运输,以是本地的猪只会卖给本地的屠户,再由他们卖给百姓,一块猪肉是很难运到其他都会的。”
大厨点头。
“保暖。”
“是啊……”
“一块肉罢了,放在百姓那边,也只是一块肉的代价,但如果放在我的手里,放在这家店铺中,放在藏金阁的整条渠道中,它便是宝贝!”
萧云说道:“这几道菜,凭你的技术,单单是看过,就已经学了个大抵吧?那现在我来问你,这几道菜当中,最首要的是甚么?”
萧云却摇了点头,说道:“耗尽国力是没错,但这大部分的钱,都花在运输和保存上,而之以是挑选大饼之类,就是因为好放,好送,其他的东西,比如果蔬之类,还没等送到处所就坏掉了,想要吃点肉食或者新奇的蔬果,只能从周边城镇采办,但……那边是北凉,萧瑟连天,那里会有这些东西?”
“这……能这么好?”
“就……就这么简朴?”
秦国也有。
萧云笑道:“这实在也是一种烹调手腕,但如果真的去做,决计的去做,造价就太高了,以是我才想出这个别例来。”
萧云点了点头,说道:“尝一尝。”
大厨也拿了一碗,仅仅吃了一口,便错愕当场。
大厨吃了一口,刹时整小我都有些不好了,乃至有一种想要给萧云跪下的打动!
泡上淀粉,肉片腌制,然后放在油内里渐渐的炸,炸的外酥里嫩,才拿出来,控干油,调油温,复炸成干。
萧云则是哈哈一笑,然后从中间的篮子内里取出一块黑漆漆的东西。
“这是……”
“啊?!”
说到这里,萧云又笑了笑,问道:“你晓得这块肉的用处吗?”
“以是我们要送肉畴昔,过一阵,我想体例再送一些生果上去,既然将士们为了这场战役连性命都不顾,我就得让他们吃饱,吃好!我要做到本身能做到的极限,只要如许,我才略微放心一些,因为这场战役,相称因而我把他们送到疆场上去的,我得压服本身。”
大厨愣了一下,这才想起来,当初萧云在家职位不显,家里还是二房东事的时候,上官晴儿就嘟着嘴送来这么一块肉,还特地挂在灶台上。
半天没法言语。
“小人觉得本身在厨艺上面,在这都城中已经难寻敌手,可没想到……哎,小人不过就是井底之蛙。”
谁知大厨最担忧的事,反倒是让萧云最欢畅的事!
说着,又烧开一锅油。
“本来这就是那一块肉啊,现在如何变成这副模样了?”