凌雨馨最喜清雅，喝口汤，忍不住接话道：“夜雨剪春韭，新炊间黄粱，是当代清流雅士寻求的餐饮极致。寻访野蔬，药食保健，且吃出一种情调，已成当今饮食文明的支流。”
“豪杰所见略同！”阿公猛的一拍大腿道：“先生正巧说出我的心机，上面一道菜就是韭菜炒河虾！”
闻一鸣放进嘴里，仿佛清爽恼人的凌晨，露水梦幻般晶莹腾跃，安步于小桥流水边的菜地里。蹲下用手掐那方才打苞的花梗，开了花的韭菜，如同娇娆新奇的细碎的小白花，被亭亭纤腰的苗条花梗托举着，像小女人仰着灵巧都雅的脸。
“初春仲春，韭长三叶，不出五叶，便可割头刀韭菜。割韭菜不似割人头颅，韭菜割后，浇下水肥，再盖点草木灰，很快便萌发新芽。以是韭菜割了长，长了割，一茬又一茬，地头上是接连的新碧。”
“哈哈哈……先生真诙谐！”
“哈哈，腐败螺，赛老鹅！”又一道菜上桌，阿峰镇静道：“阿公，好久没有吃过这道美食喽！”
阿公畅怀大笑，夹起螺狮，放在嘴里一吸，满脸享用道：“我们这里的可不一样，喝的是清澈山泉，吃的是高山泥土，说句低俗的话，连拉的屎都是香的！”
“如果吮不动时，可用筷子头将螺肉往里抵一抵，抵松了，再一吮就搞定。我见过有人一双筷子将整盘螺蛳吃得烟消云散，清清爽爽，手底子不需碰螺蛳，也是门技术活。”
“先生不要嫌弃这类小螺，全数采于山间清泉以内，洁净清甜，腐败时螺蛳大补，且味美。这个时候的螺蛳刚由冬眠中醒来，少泥腥气，那种紧结而又柔滑的螺蛳肉，滋味实在不错。”
听完连凌雨馨都忍不住大笑起来，刁老爹持续道：“三月螺蛳对三月新韭菜，犹似好表情对好气候，清爽鲜美，自可设想。只是这螺肉不是那么轻易洗净，内里常常异化着一些鳞盖片、尾肠和草屑，最好放淘米水中洗，淘米水去腥去黏，且能让螺肉变嫩。”
“饮木兰之坠露，餐秋菊之落英。只要无毒，无奇特气味，花花草草、茎茎叶叶都可入口。实在统统人间甘旨，食材无关宝贵与否，全看表情和意境罢了。”
凌雨馨不由感慨道：“如果说歌颂韭菜的诗句，最值得传诵的，大抵还是杜牧那句夜雨剪春韭，新炊间黄粱吧？”
“网上有人戏谑说吃螺蛳像亲嘴，吃螺蛳多的人，嘴皮工夫必然不会差。更有邪乎的，传闻吃上汤螺蛳的高人，如果他要嘬口用力一吐，螺蛳壳能噗地钉入门板上，的确如同武侠小说中杀人于无形的独门暗器！”
“春韭的鲜润，加上故交老友的殷切交谊，让逃亡乱世的大墨客所获得的无穷安抚，足以穿透千年汗青烟云直抵我们而来。”
昂首看着别人相谈甚欢的模样，暗自点头道：“哎，这莫非就是所谓的文艺范？”
“有句老话：三辈子学穿，五辈子学吃。常常想到食不厌精和割不正不食的古训，便感觉贤人教诲未免太呆板有趣，有些书白痴气！”
“品诗论文，感慨世道，一夜春雨方歇，灵动的水珠还挂在草叶尖上，鲜嫩的春韭刚从菜园里割来，新获的黄粱米