闻一鸣猎奇看着凌雨馨，大蜜斯竟然还会下厨？凌雨馨白了一眼，不满道：“哼，看甚么看？本蜜斯会的多着呢！”
老爷子满脸回味道：“那真是可触摸到的“新涨春水”的暗香！”
“并且只在雨后刚放晴时才呈现，得从速捡，如果太阳略微一晒，地苔皮顿时变干，卷缩成灰玄色，没法吃。它仿佛是雨季的仓促过客，仿佛猛地从四周八方赶来，却又一下子就走完了这世上统统的路。”
世人哈哈大笑，闻一鸣很喜好这类氛围，轻松天然，家有一老如有一宝。特别是凌君生，走南闯北，见地赅博，随便一道菜都能说出如此神韵，不愧是大师！
“大师坐，明天有福分，我们雨馨亲身下厨，大师尝尝技术如何？”
“第一道，清炒芦蒿！”
“按汪曾祺说的，就仿佛坐在了河边，闻到新涨的春水的气味，就仿佛红楼梦里阿谁斑斓动听的晴雯爱吃芦蒿，我猜想，长江边或许正有她思念的桑梓故园。”
凌雨馨用心记下，点头道：“下次我尝尝看，到时候欢迎大师点评。这是第二道菜，地盘菜炒鸡蛋。”
“我记得小时候常捡这东西，雨后阳光穿透云层斜射下来，仍有零散的雨点飘落，戴着草帽到野地里去捡。就像是雨后的精灵，黑亮亮地散落在堤坡上的草窠里，有蚱蜢和拇指大的灰黑土蛤蟆不竭地跳，大阵的八哥在雨后远远地飞来飞去。”
闻一鸣看了看凌雨馨的纤纤玉手，体贴道：“你亲手捡洁净的？”
“以是每次吃地苔皮的感受都很好，能想到那片雨后的天空，想到青草泥土异化飘香的味道，表情就潮湿而有所思……或许，那就是对童年糊口的一种追思和记念吧。”
“不错，不错！”赵大成笑道：“在我们故乡，只要长地苔皮的处所，泥土都不会太瘦，草浓绿而多汁，经常能看到野小蒜和牛屎菇。”
“哦？有点意义！”
赵大成夹起一块，悄悄放进嘴里，勾起回想道：“我自幼在江边长大，外埠人能够闻不惯那股冲人的青蒿气，吃不入口。可对于沿江一带的人来讲，这股子隧道的浓烈蒿气，那是暗香脉脉的故乡故乡的气味，是饱含江南雨水的味觉的乡愁！”
“还记得那碗地苔皮鸡汤烩豆腐，真的可谓以柔烩柔，以黑间白，配上鲜红的海米，视觉上非常愉悦，吃在口中更是风味独具。”
“这但是真正的时令蔬菜啊！”凌天成美美品口茅台，点评道：“地苔皮是真正的草根菜。春末夏初，只要一场雨后，在那有点陈腐混乱但却永久不贫乏朝气的堤坡草地上，就会长出朵朵撮撮这类黑不溜秋的东西来。”
赵大成接话道：“曾经在一家颇具特性的土菜馆里吃过地苔皮鸡汤烩豆腐。那次我们四五小我各点了一两样本身喜好的菜，说着闲话，听着故乡小调，看着那些熟谙的野菜，飘散着淡淡苦味，夹带着一丝丝泥土的芳香，表情不由显得格外的轻松和镇静。”
分歧的是，木耳是对称发展附根在腐木上，皮大肉厚；地苔皮无根，它是在特定的环境下才气发展出来。
凌君生看着两个小家伙打情骂俏，哈哈大笑道：“明天欢畅，去把我收藏的酒拿出来，我们都喝点。”
闻一鸣简朴把路上见闻先容一遍，当然埋没很多重点，饶是如此老爷子也是听的津津有味，对劲道：“读万卷书，行万里路，年青人就应当多增加见闻，有空多转转，天下这么大是不是？”