苏大厨悄悄端上第五道菜，凌天成面前一亮，轻声道：“竟然是糟鱼？我喜好！”
世人哈哈大笑，刚才愁苦之情一扫而空，氛围更加和谐，苏大厨程度不低，不但菜肴味道鲜美，还能代表故乡风味，口味清雅，最合适两位白叟的口味和安康。
感慨道：“此酒兼容果酒的和顺缠绵和蒸馏酒的畅快浓烈，两样风情糅合一体，微酸甜美里流露着一种分外醇厚的质感。因为梅子汁渗入到酒中，加上糖化的感化，酒在嘴里，有点黏稠，有绵长的回味，又很有几分女儿家的袅袅清韵。”
“好！”苏大厨一鼓掌，冲动道：“高朋真乃美食家，苏某佩服！”
闻一鸣放下筷子，淡然道：“不过说到芜湖，我最喜好本地小吃，那真是各式滋味，万种风情，色、香、味样样讲求，不管哪个季候你来这里都会有一份欣喜。”
展开眼睛，眼角略有潮湿道：“咸鸭蒸糯米饭，饭越干越好，亮晶晶、热腾腾的糯米饭里吸入咸鸭的醇香浓鲜，令你吃过一次毕生难忘！”
凌天成从速点头，告饶道：“一时口误，一时口误，我说的是酒，不是女人！”
“初春仲春，在油锅里炸得焦黄的春卷，芹菜肉丝馅、豆沙馅以及鸭血豆腐馅，叫你不知选哪个好。”
这顿饭吃的舒畅，特别是最后的梅子酒，最能化解油腻之物，令人神清气爽，回味无穷。
“夏季里花腔更多，鸡蛋饼、牛肉面、薄皮小馄饨、锅贴配鸭血汤，另有爽滑醇甜的赤豆糊……最有情致的，当然还是坐在寒夜的街巷哪个避风处，对着一碗酒酿元宵，努力地吸溜着，一股脸红的温热，别离在心底和脸颊上萦开。”
闻一鸣俄然想起甚么道：“说到醪糟，我曾经吃过另一道美食，糟猪大肠。因猪大肠本身出油，故格外的腴软丰润。每到春节的饭桌，当我母亲从蒸饭锅里端出一碗粘着白糟渣的红汪汪的猪大肠，你伸筷子夹过一块搁进嘴里，谨慎别咬掉舌头！”
苏大厨暗自点头，先容道：“我们故乡那边，是青弋江、孤峰河和资福河圈出的圩区，所多的是鱼虾菱藕。那边江南可采莲？当然是我故乡那边！”
不但是马定祥，就连凌君生也被传染，仿佛勾起童年回想，不由得唏嘘不已。二老年过古稀，天然最轻易堕入回想，没法自拔。
凌天成最喜酒，可贵咀嚼到如此清雅之物，回味道：“江南梅子不是入口的佳果，倒是不错的蜜饯的质料，可制作糖渍青梅、奶油话梅、陈皮梅、甘草梅等，还可做成酸梅汁。江南女子都喜好吃蜜饯梅，以是她们都有些缠绵娇媚的酸甜，真惹人神驰……”
苏大厨给世人满上一大杯，闻一鸣喝下，丰腴清爽，饱含汁水，仿佛一口咬下去，酸酸甜甜的味儿就会流进心底。
“黄梅时节家家雨，青草水池到处蛙。这个时节挂在枝头随风摇摆的梅子开端由青变黄，味道也由青涩转向酸甜，正逢江南细雨缠绵的季候。”
“落日傍山鸟雀噪林的时分，奶奶浅笑着从一个小米坛里舀出新碾出壳、晶莹圆润如珍珠般的上好糯米，让我拿到塘边水跳上淘洗，沥干后，待其吸入二三成水分，下锅添水，水不成放多，将米淹没约一指甲深便可。”
马定祥闭上眼睛，沉浸在回想中，喃喃自语道：“此时已是满屋咸鸭浓香，待揭开锅盖，咸鸭深红，吸透油汁的糯米饭在火油灯光的映照下，粒粒饱满乌黑……未待入口，那浓烈的香味早已让你垂涎欲滴。”