世人哈哈大笑，刚才愁苦之情一扫而空，氛围更加和谐，苏大厨程度不低，不但菜肴味道鲜美，还能代表故乡风味，口味清雅，最合适两位白叟的口味和安康。
“不敢！不敢！”
闻一鸣放进嘴里，满口留香，点评道：“炸藕丸子具有藕的本身香醇，且因淀粉多而入口滑爽。在藕泥中伴入肉糜，炸出来的藕丸子香酥松散，青褐中稍带焦黄，食后唇颊格外清爽。”
闻一鸣放下筷子，淡然道：“不过说到芜湖，我最喜好本地小吃，那真是各式滋味，万种风情，色、香、味样样讲求，不管哪个季候你来这里都会有一份欣喜。”
感慨道：“此酒兼容果酒的和顺缠绵和蒸馏酒的畅快浓烈，两样风情糅合一体，微酸甜美里流露着一种分外醇厚的质感。因为梅子汁渗入到酒中，加上糖化的感化，酒在嘴里，有点黏稠，有绵长的回味，又很有几分女儿家的袅袅清韵。”
“夏季里花腔更多，鸡蛋饼、牛肉面、薄皮小馄饨、锅贴配鸭血汤，另有爽滑醇甜的赤豆糊……最有情致的，当然还是坐在寒夜的街巷哪个避风处，对着一碗酒酿元宵，努力地吸溜着，一股脸红的温热，别离在心底和脸颊上萦开。”
“幼年的我转至灶下燃烧烧锅，烧开锅涨米汤，视水稍干，在锅中间用筷子取出一洞，倒水至洞平。奶奶将切成方丁的暗红的咸鸭铺于锅中米饭上，盖严锅盖，嘱我续火再烧。至锅中热气蒸腾，改小火烧五六分钟，再焖上七八分钟饭锅。”
“盛产于故乡湖边东西群山中的梅子，以光福邓尉的最为闻名，有邓尉梅花甲天下之说，相传香雪海即由此而来。每逢下雨便称之为黄梅天或黄梅雨，偶尔走在梅子树下，或许梅子逸出的暗香味会感化雨季里的表情，给人带来丝丝称心。”
“夏季里有莹白的刨凉粉，卖凉粉的用一个铜质的小粉刨子，在白如积雪、滑如炼脂的凉粉砣子上面轻刮几周，漏勺里便涌出些面条细的白粉条，装碗入盘，浇上酱油、米醋、麻油、水辣椒、大蒜汁、虾米汤等，看一眼心底就起了丝丝清冷。”
最后苏大厨奉上满满一大瓶淡青色酒，刚翻开盖，闻一鸣神情微震，猎奇道：“梅子酒！”
临走马定祥拉着闻一鸣，恭敬道：“先生得闲请移步舍间，老朽虚席以待您的台端光临！”
“而到冬腊年近，荷叶败尽，把荷塘都抽干，鱼虾捉上来，肥硕多杈的大藕挖上来。各式特性的藕肴便于餐桌上闪现：红椒炒藕丝、走油藕蹄、焖藕、糯米蒸藕，最多便是家家户户过年前炸藕丸子。”
这句话把二老拉回实际，苏大厨先容道：“故里的腊月里，家家户户除腌上腊货挂屋外熏晒，当然少不了还要用酒糟糟上一坛子鱼，到春节待客时，桌子上就会多出一道浓酽香醇的风味菜。”
凌天成最喜酒，可贵咀嚼到如此清雅之物，回味道：“江南梅子不是入口的佳果，倒是不错的蜜饯的质料，可制作糖渍青梅、奶油话梅、陈皮梅、甘草梅等，还可做成酸梅汁。江南女子都喜好吃蜜饯梅，以是她们都有些缠绵娇媚的酸甜，真惹人神驰……”