首页 > 鼻尖上的宝藏 > 第48章 高人就是高人!

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孙二娘指着面前看似有些寡淡的汤底先容道:“这里的汤底很特别,没有效传统意义的肉汤或是骨汤,而是用山泉水加上腌制过的海带熬制而成。然后下去河豚鱼骨、白菜、茼蒿、豆腐等提鲜之物,请各位咀嚼。”

她从速把鱼肝放进嘴里,享用的闭上眼睛,满身仿佛沐浴在甜美当中,味道没法用说话描述,比之前吃过最初级的金枪鱼肚腩甘旨百倍!

用牙齿一咬刹时,统统味道全数发作,如一颗颗炸弹般引爆,一股股甘旨汤汁会聚成滚滚大水,眨眼间把他完整淹没!

“我先来!”

田云河猛的站起家,双手抓住闻一鸣的手,冲动道:“知我者,先生也!”

田云河双手把一个巴掌大的青瓷碟子送到闻一鸣面前,等候道:“请!”

闻一鸣谨慎翼翼夹起鱼脑,放在嘴里,忍不住赞叹道:“极品!”

下人又奉上一壶酒,孙二娘站起家接过,亲手给闻一鸣满上道:“白子酒,也是老爷子创新,用河豚的精.子泡入白酒,温热过后,味道更佳!”

闻一鸣点点头,放在嘴里,感慨河豚公然是人间甘旨,就算是厚一些的切工,入口也是即化,细致鱼肉在牙齿之间刹时熔化成甜美鲜美的汁液,在舌头上划过一道丝滑,渐渐跟着口腔咽下,如清泉令人神情一震,不由自主挺起家子,那种美好满足感让人会心一笑。

“好!”

“如果没猜错,田徒弟的鱼肝固然是刚杀,没有长时候颠末冲刷,可颠末特别措置,毒性微乎其微!”

他拿起一碗白米,闷在火锅中,取出双手送到闻一鸣面前,恭敬道:“请先生咀嚼最后一道菜,河豚粥!”

“那就好!”田云河哈哈大笑,坐下指了指红色盘子里硬币大小的褐色物体,笑道:“这就是河豚鱼肝,四十克能毒死五万人!”

“小友,请尝尝这道菜!”

田云河看着孙二娘和闻一鸣,正色道:“两位,吃不吃你们决定!”

“普通来讲大厨不会给客人吃,风险太大,不过一旦吃过,毕生难忘!”

田云河笑着从后厨走出来,让人把最后三道菜奉上,孙二娘歌颂道:“您的程度还用说?一级棒!”

闻一鸣看着对方有些吃惊的神采,轻笑道:“应当是用草药泡过,中和剧毒,达到快速解毒的服从,鱼腥草和白柴胡?”

“出色之极!”

“味道如何?”

“用净水冲刷六小时,把毒性降到最低,然后挖出指甲盖大小,让客人咀嚼,只要最熟谙的客人才气体味到如此甘旨!”

闻一鸣闭上眼睛,暴露对劲神采,回味好久,轻声道:“河豚宴,如阳关三叠,一层高过一层,连缀不断,真乃人间甘旨!”

“小友不愧是高人!”

举起喝了一小口,柔滑的汤汁跟着口腔进入食道,白菜暗香融会豆腐豆香,被海带的咸味烘托的更加甘旨。河豚鱼骨经太长时候熬制后,乳红色的骨髓融入其他食材中,一种清甜刺激着味蕾,细细咀嚼之下,竟然有好几种层次!

说道这里孙二娘神采微红,鲜艳非常,站在闻一鸣身边,玫瑰暗香阵阵袭来,让贰心头一荡,不由感慨真是美人!

田云河听完非常对劲,越看闻一鸣越扎眼,大厨最喜好遇见地货之人,本来只是看在孙二娘的面子下厨,没想到这个年青人竟然对厨艺如此精通?

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