闻一鸣点点头，闻着壶口不竭冒出的水气，轻声道：“明人张大复在《梅花草堂笔谈》中说：“茶性必发于水，八分之茶，遇非常之水，茶亦非常矣；八分之水，试非常之茶，茶只八分耳。”
既然装逼，那就装到底！闻一鸣直接道破玄机，闻闻就晓得水是从千里以外的深山运来的泉水，内里还加上初春露水，气味的确不凡。
说完拿起小羽扇，开端扇炭火，火苗越来越大，铁壶开端收回轻声低鸣。
“《茶经?五之煮》写道：其水，用山川上，江水中，井水下。”
闻一鸣暗自点头，这才是妙手，细节决定成败，茶道跟香道一样，任何身分都能决定最后成果，不能草率。
闻一鸣早就瞥见铁壶，轻声道：“金寿堂是京都铁壶首要堂号之一，与龙文堂、龟文壶可谓铁壶铭文的三大体系，其创办人雨宫宗兵卫更是与龙文堂安之介成为阿谁期间铁壶制作的一时瑜亮，其作品被奉于皇宫内作为贡品。”
严四海微微点头，认同道：“就是斑竹炭，茶道四艺，炭水火茶。炭为第一要素，老朽研讨过各种炭，最后选中斑竹，其性绵柔，气味暗香，最合适调度火力。”
“以是才要找您如许的懂壶之人方能表现曼生壶的代价！”
一句话让严四海大惊失容，死死盯着闻一鸣，震惊道：“高，实在是高！”
他看着闻一鸣道：“小友真是高朋，请品品严某的茶席，多多指导！”
“按前人经历，水要清、活、轻、甘、冽。清就是无色、透明、无沉淀；活就是活动的水，流水不腐，户枢不蠹，死水比死水干净；轻指比重，比重轻的普通是宜茶的软水；甘指水味淡甜；冽指水温冷、寒，冰水、雪水最好。”
“金寿堂，老铁壶，江户期间！”
“不但如此，您还在水里加了一些露水？水质更加绵柔甜美，可贵可贵！”
三人哈哈大笑，氛围更加和谐，严四海渐渐拿出五把紫沙壶，悄悄放在茶海上，翻开壶盖，别离放进分歧茶叶，笑道：“不过你说的不错，四海，四海，我一向想凑齐四把曼生壶，没想到故意栽花花不开，偶然插柳柳成荫，今上帝动奉上门？”
“看您这把铁壶的包浆和宝光，应当是江户年代，好壶才气出好水！”
凌天成笑而不语，对于闻一鸣的奇异已经见怪不怪，前次在胡建民那边也一样，吓的百亿富豪一愣一愣，此次又是如此，不平不可！
“短长！”
严四海用手点了点凌天成，笑骂道：“巧舌如簧，难怪凌兄说你眼力不可，嘴皮子工夫倒是不错！”
凌天成也感慨道：“坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄予爱茶人。”
严四海悄悄鼓掌，欢畅道：“小友真是同道中人，这把壶跟从我已经超越三十年，算是小有所成，多少养出些灵性，勉强能登堂入室，接待高朋之用。”
凌天专内心暗道：“江户期间的老铁壶，又养了三十年，才叫勉强？您老真能装逼！”
严四海刚要说话，俄然铁壶传来阵阵轻鸣，如清风拂过树叶，清脆动听。
“尝汇集素而烹之，较玉泉斗轻三厘。雪水不成恒得，则凡出于山下而有冽者，诚无过京师之玉泉，故定为天下第一泉！”
严四海大吃一惊，对闻一鸣更加惊奇，能看出老铁壶的来源不算太难，毕竟金寿堂大名鼎鼎，资深玩家都能如数家珍。可一眼能看出水的门道，令人吃惊！