说完鼻头一动，两种分歧气味传来，笑道：“水是来自深山泉水？”
严四海正色道：“唐人张又新在其《煎茶水记》中表露茶神陆羽将天下之水排了坐次，“庐山康王谷水帘水”居榜首，古人奖饰的“蒙山顶上茶，扬子江心水”此中的“扬子江南零水”屈居第六，第二十名是“雪水”。”
“他又列举已故刑部侍郎刘伯刍的排名录，将“扬子江南零水”列为榜首。张本人又提出第一非“桐庐江严子滩水”莫属。而后有欧阳修、宋徽宗、朱权、张谦德、许挨次等人插手争辩。”
一句话让严四海大惊失容，死死盯着闻一鸣，震惊道：“高，实在是高！”
闻一鸣点点头，闻着壶口不竭冒出的水气，轻声道：“明人张大复在《梅花草堂笔谈》中说：“茶性必发于水，八分之茶，遇非常之水，茶亦非常矣；八分之水，试非常之茶，茶只八分耳。”
“你小子……”
“短长！”
闻一鸣笑道：“壶底响片初鸣，应当是一沸，不过火候未到，再稍等半晌！”
闻一鸣鼻头微动，看了看火炭，笑道：““斑竹一枝千滴泪，红霞万朵百重衣。”
“有眼力！”
放下羽扇，悄悄翻开铁壶盖，揭示道：“活火茶有九难，火为之四。烹茶要活火，看火焰没成心义，首要根据是看汤，即察看煮水全过程。”
严四海神情一震，有些吃惊道：“小友竟然能看出此炭来源？”
闻一鸣早就瞥见铁壶，轻声道：“金寿堂是京都铁壶首要堂号之一，与龙文堂、龟文壶可谓铁壶铭文的三大体系，其创办人雨宫宗兵卫更是与龙文堂安之介成为阿谁期间铁壶制作的一时瑜亮，其作品被奉于皇宫内作为贡品。”
“您用的但是斑竹炭？”
“你……”
“不但如此，您还在水里加了一些露水？水质更加绵柔甜美，可贵可贵！”
他看着闻一鸣道：“小友真是高朋，请品品严某的茶席，多多指导！”
“精于茶道的乾隆天子亲身调查，钦定BJ玉泉水为“天下第一泉”，并撰写《玉泉山天下第一泉记》文曰：尝制银斗较之，京师玉泉之水，斗重一两；塞上伊逊之水，亦斗重一两；济南之珍珠泉，斗重一两二厘；扬子江金山泉，斗重一两三厘；则较之玉泉重二厘、三厘矣。至惠山、虎跑，则各重玉泉四厘；平山重六厘；清冷山、白沙、虎丘及西山碧云寺，各重玉泉一分。”
严四海刚要说话，俄然铁壶传来阵阵轻鸣，如清风拂过树叶，清脆动听。
“哈哈哈，不错，不错！”
凌天成笑而不语，对于闻一鸣的奇异已经见怪不怪，前次在胡建民那边也一样，吓的百亿富豪一愣一愣，此次又是如此，不平不可！
“尝汇集素而烹之，较玉泉斗轻三厘。雪水不成恒得，则凡出于山下而有冽者，诚无过京师之玉泉，故定为天下第一泉！”
严四海对闻一鸣产生兴趣，指了指铁壶问道：“看来小友对茶道也有研讨？这壶能看出甚么？”