“到宋朝，经水月院和尚的尽力产出水月茶，总算创下牌子，可算作处所名茶，顶多算个“举人”级别。”
他笑道：“最后竟然是可贵一见的束茶？”
“蒙顶茶在历代名茶中的职位很高，历代都是冠军，唐朝称“第一”，五代称“尤佳”，宋朝称“最好”、“独珍”，明朝称“最上”，清朝称“最好”“最好”、“均佳”。”
“蝙蝠洞，六安瓜片！”
“春季采摘时，由县令择谷旦，沐浴斋素，着朝服，率僚属，设案焚香，膜拜再三。然后遴派12位和尚入园，每芽取1叶，共采365叶，再交和尚焙制，入瓶封装，入贡京都。这12位和尚表示12月，365叶表示一年365天，取岁岁安然之意。”
“比如闻名美国的盗匪杰西詹姆斯的署名比HSD的署名代价高，暗害肯尼迪总统的凶手署名的代价售价高出被害人署名代价两倍，殛毙第二任总统麦金莱的凶手的署名，比被害人署名的售价高出50倍。”
“武夷茶在山上者为岩茶，水边者为洲茶。洲茶名色有莲子心，白毫、紫毫、龙须、凤尾。摘初发之芽一旗未展者，谓之莲子心。连枝二寸，剪下烘焙者，谓之凤尾龙须。”
“妙哉！”严四海一挑大拇指道：“小友眼力高绝，佩服佩服！”
端起茶笑谈道：“如果蒙顶茶以仙闻名，那六安瓜片则以神闻名！奇异在两件事上：一是茶农胡林在茶社泡此茶，碗中竟腾起朵朵云雾，竟如金色莲花，异香袭人，皆叫“好茶！好茶！”胡林回山再寻采茶处，竟如误入桃花圃的武陵渔人，重访美好处不成复得。”
严四海看凌天成利诱的神采，解释道：“所谓束茶，龙须茶讲究外型，工序奇特，理条扎束是一道心细手巧的工艺，这道工艺多数是由显善庙里念佛用斋的尼姑来完成的。”
“传说由山顶甘露寺的普慧禅师亲手莳植，茶树有云雾复其上，如有神物护之者。树植于中顶上清峰，只要七棵，取北斗星座之数。”
翻开壶盖，茶叶形状壮直，形似龙须，光彩茶青，滋味醇厚，汤色橙黄，看着闻一鸣满脸等候。
“暗香袭人，茶在杯中，观其形，可赏识到如同雪浪喷珠，春染杯底，绿满晶宫的三种异景。”
“上好的八角亭龙须茶不但具有青茶的芳香。并且会伴随清爽的花香。冲泡后，汤色橙黄，清澈敞亮。饮入口中，滋味稠密醇香，鲜爽回甘。”
严老端起茶，谨慎翼翼品上一口，有些不舍道：“每年托人才弄来不到三两，舍不得喝啊！”
“此茶自昔知者稀，精气不关火焙足。蛾眉十五来摘时，一抹酥胸蒸绿豆。纤褂不吝春雨干，满盏真成乳花馥。”
“露蕊纤纤才吐碧，即防叶老须采忙。家家篝火山窗下，每到春来一县香。”
闻一鸣点点头，正戏终究退场，西湖龙井和碧螺春谁都熟谙，看不出程度凹凸，上面才是关头。
“饮其味，头酌色淡、暗香、鲜雅；二酌翠绿、芳香、味醇；三酌碧清、香郁、回甘。”