炒料前,姜言意先提炼了葱油,用一半葱油一半豚油下锅加热后,还甚么都没往锅里放,光是跟着热气升上来的油味就有一股浓浓的葱香。
自她和封朔订婚后, 准王妃的身份让旁人在明面上说话会顾忌着她了, 但背后里编排的一些话还是要多刺耳有多刺耳。
不过对于自家这位店主的厨艺,刘婆子还是有所耳闻,哪怕明天已经尝过了姜言意的技术,今早闻着锅里炒田螺的香味,还是直咽唾沫,夸道:“一样是这些香料,到了店主手里,做出来怎就这般香哩!”
她不美意义说姜言意煮得不好吃,只在姜言意催促她给楚言归和陈国公送畴当年,踌躇道:“这……店主,真要送畴昔?”
他眉头蹙了蹙,神采非常奇特,吃完腐竹放下筷子,用汤勺舀了一勺汤喝,细品以后道:“怪鲜甜的,酸辣非常开胃。”
刘婆子已经生了火, 锅里正烧着洗漱用的水, 见了姜言意, 非常惊奇:“店主起这么早何为,怎不再睡会儿?”
刘婆子见状畴昔帮手,她长年做农活,手劲儿比姜言意还大些,剪起螺尾也不吃力。
刘婆子还觉得姜言意也认识到本身煮砸了粉,没好拆姜言意的台,忙应是。
诸如她只是长了张狐媚子脸,床上工夫了得, 这才把封朔迷得神魂倒置如许的谈吐,姜言意本身外出办事时,都闻声过好几次。
他都这么说了,陈国公也起了尝鲜的心机,他先吃了鸭掌,这一吃,眼都亮了,直呼:“好味道!”
泡椒剁碎,酸豇豆和酸萝卜切丁,泡发的大黑木耳切丝。
“店主说的是。”刘婆子笑着连连拥戴。
一听是姜言意亲手做的,楚言归便道:“拿过来吧。”
油温上来后转小火,倒入花生米时锅里“嗞”了一声,油层上方翻滚起小泡,花生米表皮的色彩渐突变深,姜言意时不时用铲子推一推,估摸着时候差未几了,就把花生米捞起来,持续炸腐竹。
先炸再炖的鸭掌表皮软烂,极易入味,几近不消嚼,舌尖一抿,肉就到嘴里了,胶质感很足。
螺蛳粉送到楚言归和陈国公住处时,楚言归没作声,倒是陈国公捏着鼻子问了句:“这煮的甚么?怎地闻起来怪臭的?”
时候尚早, 姜言意走出门时,发明隔壁安少夫人房里还没动静, 估摸是还在睡。走到前院, 倒是能闻声楚言归房里传出的朗朗读书声了。
村庄里的人也靠卖螺蛳赚了很多钱,都对姜言意戴德戴德。
明天做老鸭汤,姜言意把鸭掌留下来了,她用锅里剩下的油把鸭掌炸了两遍,才放入螺蛳汤里一起煮,又放了点糖提醇增鲜。
那些骂声姜言意能够一一驳归去,但驳得了百人千人,却驳不了上万人。
刘婆子在灶台后边看火,闻着锅里呛鼻的香味,内心一阵犯嘀咕,想着姜言意方才还说早上用螺蛳粉煮汤,怎地转眼就炒起螺蛳来了。