冬至吃饺子是古时便有的风俗,官方乃至还传播着“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谚。
等老叟一走,封朔便道:“他特地来看你的,你们师徒二人去好好聊聊吧。”
羊肉在夏季是最滋补的肉食了,姜言意筹算做羊肉饺子,与之相配的素菜,最营养的莫过于胡萝卜①。
老叟啧啧两声点头:“门徒大了不由徒弟喽,吃口徒媳做的饺子都不成。”
池青反应缓慢,张嘴就道:“部属在想有一事当不当禀……”
姜言意找来的泥瓦匠已经把她家院墙和封府西跨院打通了,改建立了一道垂花门。
蘸饺子的酱汁,很多人喜好单用陈醋,不过姜言意更好辛辣的,趁着饺子在锅里煮的时候,她找了两个小碗,一个碗里倒醋,一个碗里则放了油泼茱萸辣子和拍碎的蒜蓉、陈醋。
屋子里也是一早就被重新安插过的,内里的家具大到桌椅板凳,小到胡毯抱枕都一应俱全,美满是能够直接住人的模样。
固然只得了她如许一句话,楚言偿还是很欢畅。
姜言意又问:“面坊里制须面的熟行都在?”
烤炉从本来的一个新增至五个还是不敷用。
第 78 章
池青怂的倒是快,见封朔面色不愉,很快就放下了筷子,正襟端坐。
封朔:“……”
姜言意去厨房筹办煮饺子。
用饭时,杨岫顺带把姜言意前些天交代给他的事说了一下,西州城做须面的面坊还是有好几处,他跟面坊管事的都谈过,成果不尽人意,乃至另有面坊见到了便利面的势头,大言不惭说要买断她们制便利面的方剂。
杨岫被姜言意问得一愣,答道:“少说也得要个三五百两吧。”
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店里的支出来源还是锅子占大头, 姜言意心知便利面想赢利, 必须得是从零到整, 她们现在处在一个零售的阶段, 每天累死累活做便利面,但赚的钱实在还比不上专卖锅子赚的。
以封朔的身份和家底,给一处宅子算不得甚么,但他却对她亲人的体贴都详确到了这份上。
楚言归的房间里,分了里外两间,楚言归睡里间,楚忠夜睡外间,便利顾问楚言归。
胡萝卜她去皮洗净后切成小丁,怕有人不喜好吃胡萝卜,姜言意特地匀了一些馅儿出来,才把胡萝卜丁混进了羊肉馅里。
这一对师徒真的不是饿死鬼投胎么?
因为店里人手不敷, 每天还要忙古玩羹的买卖,便利面和调料酱制作数量有限, 市场需求量又极大, 不止姜言意心焦,连姚厨子和郭大婶都替她心焦起来,二人每天起早摸黑来她店里帮手。
姜言意只当是小孩美意,婉拒了几次,楚言归一再对峙,她才把帐本递给他瞅瞅,本想让他知难而退,谁料楚言归一目十行看下去,很快就发明了题目地点。
做饺子皮天然也逃不脱和面这一步,蒸包子的面团要讲究软,做面条的则要稍硬,擀饺子皮的出于二者之间,这个度要如何掌控,就看厨子的了。