日头暖融融的,百合在屋檐下放开毡毯,布料、棉花、针头线脑都堆在上面,她絮了一会儿棉花,额头见汗,不由笑道:“这日头真好。”
做完一天活计,下一锅面,下些白菜叶子在里头,用韭菜和猪油渣炒个料,加水、秋油、醋煮成油醋汤,捞出面来浇上汤,这在本地叫油醋面,是讲究的吃食。
百合拍鼓掌:“除了这些个腊肉,还要熏腊肠哩。”
腊梅素知她大姐爱洁净,她本身也跟着嫌弃这些东西,捏着鼻子说:“这东西怪脏的,不要了罢?”
在厨房屋顶上挂一根长竹竿,两端搭在土墙上,再用麻绳穿戴猪肉一条一条挂上去。
腊梅在一旁帮手缝盘扣,把棉布卷成细细的条缝起来,再弯成各种花腔牢固,一个一段留一个孔,别的一个在一端结一个疙瘩,刚好是一对。
杀猪人家,不是家家都有耐烦整治猪大肠,百合便买了些返来,先在屋子外头用井水冲几遍,把里头的脏污都冲进菜地里,才肯带着进院子。
一字扣最简朴,男人衣裳上常用,女人衣裳上花腔就多了,八字扣、琵琶扣、胡蝶扣……百合偏疼琵琶扣,腊梅小女人爱美,非要做几个胡蝶扣缝在本身衣裳上,正满头大汗地盘胡蝶扣。
“要下雪哩。”百合喃喃道,内心非常忧愁。
絮棉花很讲究伎俩,先撕下一小团棉絮,用手调剂形状和大小,压成薄薄的一片,贴到袖筒上,再在中直接高低一片。
血馍馍趁热吃,又软又韧,没有一点血腥气,反而有一种特别香味。放冷以后变硬,再要吃时,就和腰子或是猪肝一道炒着吃,又脆又香,很有嚼头。
腊梅得着一件红艳艳的袄子,绣几朵娇黄腊梅上去,正合她的名字,裤子一样是青布的,都絮了厚厚的棉花,又轻又和缓。
杀猪这几日,腊梅都不大敢出门――她打小儿惊骇杀猪的凄厉声音,一闻声就恨不得躲到她大姐怀里去。 宋大贵是镇上顶好的屠夫,日日被人请去杀猪,酬谢便是一双肉或是一只前腿,他自家不缺肉吃,想起兄弟们有几家没养猪的,便叫宋二妹挨家挨户送一回,百合得着一只猪腿、一条带皮五花肉,还
夏季里要紧的另有棉鞋,千层底布鞋做起来格外吃力,须得用锥子扎透几十层用浆糊粘在一起的布料,粗大的针头才气带着麻绳穿过。
“屋子里凉,你可别脱衣裳,免得冻坏。”
百合虽自家没养猪,也买来二十条带皮猪肉,皮上另有没拔洁净的毛,她用火燎、用手拔,都细细整治洁净,抹盐后放一段时候。
乡间烧柴火多,烟气会渐渐熏透这些肉条。为了让腊肉味道更好吃,百合专门去小东沟砍了些柏树枝,用柏枝熏出来肉有一股特别的香气。
圈养一年的黑猪绑起来倒挂在木板上,一刀破开喉咙旁气管和血管,热腾腾的血盛在大盆里,然后把猪全部扔进开水里烫,用一种疙疙瘩瘩的特别“锈石”褪毛。
她本身的是一身水红缠枝莲花的棉袄、小团花里子,一件青布裤子,怕本身日日在厨下做活弄脏衣裳,百合又给本身缝了件蓝罩衣,筹算做活时套在外头。
每片衣料上都余处三寸来宽的边,便于将来窜改尺寸。百合先把两片袖子合起来,缝成筒状,袖筒两端开口,在有针脚的这一边絮上棉花。