龙苍穹闻着这股味道，眉头微皱，看向厨房的方向道，“美食家，你在弄甚么？如何那么臭？”
“不过，老模样，想要吃我的小吃就要说出它的汗青！”随后美食家又看着龙苍穹道，只是此次如果细心看的话能够发明，美食家那不苟谈笑的眼眸中一抹淡淡的笑意一闪而没。
“至于制作流程，只要一部分可托，可如果是全数遵循阿谁制作流程做出来臭豆腐，在当时是甘旨但是在今时却并不是最甘旨的。现在的臭豆腐，并没有多少人会制作了，因为对于现在来讲臭豆腐的制作体例完完整全就是小我的独门秘方，臭豆腐不是只要一种吃法、一种制作体例！因为每小我的制作体例分歧，味道也分歧！”
随后美食家回身走向厨房，从厨房内里的冰箱拿出了一个小铁桶，内里装满了冰块，而桶里放着两个透明色的玻璃瓶，龙苍穹微微凝神一看，竟然是神元历1000年的清啤，虽没有公元期间的清啤那么好喝，但也是极品了。
看着那惊奇不定的龙苍穹，美食家点了点头，“是臭豆腐，不过也就这么多罢了，不然会叫上品酒师的。”
然后在龙苍穹有些错愕的目光中回身进入了厨房中，随后端出两碟青菜，不过只是最平常的家常菜，青菜上淡淡的植物油香味儿满盈而出，平淡中带着些许油腻，或许是因为植物油的启事吧，青菜的色彩变得更加素净，让人一看就食欲大增。
没有回应，对于龙苍穹的题目，厨房内里的美食家没有答复。内里却不竭传来繁忙的声音，不过那臭味却垂垂的变淡了，不过并不是消逝了，而是和厨房中传出的其他味道异化在了一起，构成了一股特别的味道。
“不是！”简朴的两个字，美食家再次回身进入厨房中。
“神元历1000的冰灵清啤！”看着铁桶中的玻璃瓶，龙苍穹的眼神刹时亮起，喃喃道。
“王致和屡试不中，只得弃学经商，按畴昔试做的体例加工起臭豆腐来。此物代价昂贵，能够佐餐下饭，合适支出低的劳动听食用，以是垂垂翻开消路，买卖日渐昌隆。后经展转筹措，在延寿街中间路西购买了一所铺面房，自产自销，批零兼营。据其购买房屋的左券所载，时为康熙十七年冬。从王致和缔造了独一无二的臭豆腐今后，又经多次改进，逐步摸索出一套臭豆腐的出产工艺，出产范围不竭扩大，质量更好，名声更高。清朝末叶，传入宫廷。传说慈禧太后在秋末冬初也喜好吃它，还将其列为御膳小菜，但嫌其称呼不雅，按其青色刚正的特性，取名‘青方’。”
“记录中，当年的王致和金榜落第，闲居在一个会馆中，欲返归故里，交通不便，川资皆无，欲在京攻读，筹办再次招考，又距下科试期甚远。无法，只得在京暂餬口计。王致和的家庭原非富有，其父在故乡开设豆腐坊，王致和幼年曾学过做豆腐，因而便在安徽会馆四周租赁了几间房，购买了一些简朴的器具，每天磨上几升豆子的豆腐，沿街叫卖。时价夏季，偶然卖剩下的豆腐很快发霉，没法食用，但又不甘心烧毁。他苦思对策，就将这些豆腐切成小块，略加晾晒，寻得一口小缸，用盐腌了起来，以后歇伏停业，一心攻读，垂垂地便把此事忘了。”
“秋风飒爽，王致和又重操起了旧业，再做豆腐来卖。蓦地想起那缸腌制的豆腐，赶快翻开缸盖，一股臭气扑鼻而来，取出一看，豆腐已呈灰色，用口尝试，感觉臭味之余却储藏着一股浓烈的香气，虽非甘旨好菜，却也耐人寻味。送给邻里咀嚼，都奖饰不已。”