没有回应，对于龙苍穹的题目，厨房内里的美食家没有答复。内里却不竭传来繁忙的声音，不过那臭味却垂垂的变淡了，不过并不是消逝了，而是和厨房中传出的其他味道异化在了一起，构成了一股特别的味道。
“神元历1000的冰灵清啤！”看着铁桶中的玻璃瓶，龙苍穹的眼神刹时亮起，喃喃道。
“不过，话虽如此，但是跟着时候的变迁，臭豆腐这个小吃的做法却也从一种演变成多种多样，并且色彩也有分歧的窜改。按照记录臭豆腐在公元期间的中国以及当时的天下各地制作体例和食用体例均存在地区上的差别。不过最为着名的倒是公元期间中国的长沙和绍兴，这两个地区的臭豆腐干相称闻名，但其制作以及味道两地均差别甚大，各有特性！”
“不过也有记录王致和臭豆腐为臭豆腐乳，并不是真正的臭豆腐，与南边风行的臭豆腐干是两种分歧的食品。王致和的臭豆腐乳不能油炸，为馒头和大饼等面食的配品，并曾经为慈禧所爱好，并赐雅名‘御青方’，简称青方。”
“秋风飒爽，王致和又重操起了旧业，再做豆腐来卖。蓦地想起那缸腌制的豆腐，赶快翻开缸盖，一股臭气扑鼻而来，取出一看，豆腐已呈灰色，用口尝试，感觉臭味之余却储藏着一股浓烈的香气，虽非甘旨好菜，却也耐人寻味。送给邻里咀嚼，都奖饰不已。”
“不错，很多汗青都还没有健忘！”看着娓娓道来的龙苍穹，美食家也是不由点头。
然后在龙苍穹有些错愕的目光中回身进入了厨房中，随后端出两碟青菜，不过只是最平常的家常菜，青菜上淡淡的植物油香味儿满盈而出，平淡中带着些许油腻，或许是因为植物油的启事吧，青菜的色彩变得更加素净，让人一看就食欲大增。
“记录中，当年的王致和金榜落第，闲居在一个会馆中，欲返归故里，交通不便，川资皆无，欲在京攻读，筹办再次招考，又距下科试期甚远。无法，只得在京暂餬口计。王致和的家庭原非富有，其父在故乡开设豆腐坊，王致和幼年曾学过做豆腐，因而便在安徽会馆四周租赁了几间房，购买了一些简朴的器具，每天磨上几升豆子的豆腐，沿街叫卖。时价夏季，偶然卖剩下的豆腐很快发霉，没法食用，但又不甘心烧毁。他苦思对策，就将这些豆腐切成小块，略加晾晒，寻得一口小缸，用盐腌了起来，以后歇伏停业，一心攻读，垂垂地便把此事忘了。”
“明天这顿不是饭，只是请你吃臭豆腐！”坐下以后，美食家看着龙苍穹没有答复他的题目，而是淡淡的道。
美食家走到位置上，将手中的小铁桶放在中间，然后做了下来。
一口咬下去，龙苍穹的眼神刹时亮起，脸上充满了享用的神采。
“嗯，不错！”听了龙苍穹的，美食家点了点头，以示龙苍穹持续。
“这就是我所晓得的关于臭豆腐这道小吃的发源！”声音垂垂的安静下来，龙苍穹渐渐的报告着臭豆腐的发源。
“王致和屡试不中，只得弃学经商，按畴昔试做的体例加工起臭豆腐来。此物代价昂贵，能够佐餐下饭，合适支出低的劳动听食用，以是垂垂翻开消路，买卖日渐昌隆。后经展转筹措，在延寿街中间路西购买了一所铺面房，自产自销，批零兼营。据其购买房屋的左券所载，时为康熙十七年冬。从王致和缔造了独一无二的臭豆腐今后，又经多次改进，逐步摸索出一套臭豆腐的出产工艺，出产范围不竭扩大，质量更好，名声更高。清朝末叶，传入宫廷。传说慈禧太后在秋末冬初也喜好吃它，还将其列为御膳小菜，但嫌其称呼不雅，按其青色刚正的特性，取名‘青方’。”