“一会去拿个大点的盆子过来,把鸡直接扔到盆子里就成。帮我打个动手就成。”
一口咬下去,苍术冲动的都要哭了,这实实在在的口感,这喷香喷香的味道,好吃的巴不得连舌头都跟着咽出来。
唐林从朱珍杀鸡的时候,就被朱老三抱到屋子里去了。
拿好了碗今后,洁净利落在鸡脖子上就是一刀,鸡用力的挣扎着,但是朱珍的手很稳,鸡血全数流到碗里,鸡除了有气有力的扑哧两下翅膀,就再也不动了。
朱珍瞪了一眼朱老三:“三哥,就连着吃的都堵不上你那张嘴。”
朱老三没看到唐林,问道:“团团咧?一眨眼就没了人。”
朱珍瞧了一眼苍术,对这个话未几,但是手脚敏捷有眼力的小娃,有那么两分喜好。
朱老三笑道:“妹子这技术是越来越好了,闻着这肚子里的馋虫都在打斗。”
苍术帮着唐大夫关了店,又麻溜的去灶台那边打动手。正巧赶上朱珍在院子里杀鸡,朱珍不愧是杀猪匠家的女人,拿着明晃晃的菜刀,就冲着草笼子里的鸡去了。
“苍术哥哥,这个也好吃。”
返来的时候,苍术和唐林还守在前堂,朱珍估摸着是不会有人了,叮嘱苍术号召唐大夫关了店门,整小我就朝着灶台去了。
朱老三叹了一口气:“妹婿,要我说,你俩趁着年青,再多要个孩子才是端庄事儿。男人啊,还是要儿子多,今后才行。”
“肚子饿了?”朱珍笑道。
朱珍在灶台上,给俩个小娃留了冒尖一海碗的鸡肉蘑菇,两个高粱面的大馒头,另有一叠青菜鸡蛋,中间还放了七八片的猪头肉。
作者有话要说:
唐林是个不如何爱用饭的家伙,动了两个筷子,就不想吃了。
朱珍道:“让他去厨房吃了,大人说话,让小孩子听甚么。”
苍术这个时候也顾不得初到仆人家的谨慎了,夹了猪头肉一口就吃掉了。高粱面的馒头蒸的实实在在,比苍术的手还大上一圈。这让吃惯了米汤,野菜饼子的苍术,冲动的差点掉下来眼泪。倒不是苍术没出息,上辈子苍术比唐林还挑食了,甚么鸡皮不吃,内脏不吃,葱花要酌情之类的。到了现在,活了这些年都忘了肉是啥滋味的人,俄然能吃上这些,此中滋味,也只要当事人才气体味。
苍术脸一红,实在这朱珍的年纪也不大,放到上辈子还是一朵花的年纪。
苍术听了,捞出一块鸡肉,把鸡皮扯了下来扔到本身碗里,又把鸡肉从骨头上拆了,把鸡肉放到唐林碗里,道:“鸡皮我吃了,你吃肉好不好?你多吃点,今后才长的高。”
“去把灶台上的火升上。”朱珍批示道。“烧上一锅热水,好把鸡毛给清算洁净了。”
朱珍去厨房挑了些蘑菇和菜出来,交给苍术,叮咛他洗洁净。“如果怕水凉,就掺杂点锅里的热水。”
比及下一步,就是要措置鸡内脏了,需求把鸡脖子上面的囊袋(鸡胗)清算洁净,把内里的食品残渣挤出来,好好洗洁净。至于鸡内脏的心肝肺,能吃的扔到一个碗内里,不能吃的就直接和鸡毛扔做一堆。清算好内脏,剩下的就是把鸡大卸八块了,抡起菜刀,手上必然要用力,不然这鸡骨头也不是那么轻易剁碎的。
找了个粗瓷盘子,整条鱼放了上去,淋上多些黄酒,加了点点子酱油,又在鱼身四周切了两段姜,等着锅里的鸡肉炖到一半,就把装了鱼的盘子放到内里,这鱼和鸡肉就能一起出了锅。