朱珍上了街,先是去割了两斤卤好的猪头肉,又去打了二斤黄酒。想了想,又去买了只活鸡,一条草鱼,这才返家。
一向到朱珍端着菜上来,才被朱珍赶到内里,“去找你苍术哥哥,娘在那给你们留了好吃的。”
利索的把活鸡取出来,把鸡脖子上的毛拔洁净。瞧着苍术过来,喊苍术去厨房里拿来一个碗。
苍术看着唐林吃的欢畅,也往嘴里放了块鸡肉。
苍术听了,捞出一块鸡肉,把鸡皮扯了下来扔到本身碗里,又把鸡肉从骨头上拆了,把鸡肉放到唐林碗里,道:“鸡皮我吃了,你吃肉好不好?你多吃点,今后才长的高。”
苍术这个时候也顾不得初到仆人家的谨慎了,夹了猪头肉一口就吃掉了。高粱面的馒头蒸的实实在在,比苍术的手还大上一圈。这让吃惯了米汤,野菜饼子的苍术,冲动的差点掉下来眼泪。倒不是苍术没出息,上辈子苍术比唐林还挑食了,甚么鸡皮不吃,内脏不吃,葱花要酌情之类的。到了现在,活了这些年都忘了肉是啥滋味的人,俄然能吃上这些,此中滋味,也只要当事人才气体味。
苍术不美意义的挠挠头,两个小家伙的干系至此密切起来。
唐大夫摇点头,“今儿不说这事儿,咱用饭,我陪舅哥多喝上两杯。”
苍术脸一红,实在这朱珍的年纪也不大,放到上辈子还是一朵花的年纪。
朱珍在灶台上,给俩个小娃留了冒尖一海碗的鸡肉蘑菇,两个高粱面的大馒头,另有一叠青菜鸡蛋,中间还放了七八片的猪头肉。
唐林乃至很不高雅的打了一个清脆的饱嗝,羞红了一张小脸。苍术也没有比唐林好到那里去,肚子已经完整鼓起来,张嘴就是肉味,站起来走两步,连续串的饱嗝。笑的唐林捧着肚子直打滚。
唐大夫这个时候道:“舅哥不晓得,珍珠也是想着找小我给团团作伴,再说这伴计如果从藐视在眼里,今后也多长不歪。”
唐林正坐在苍术中间,一手拿着筷子,一手拿着馒头。
苍术帮着唐大夫关了店,又麻溜的去灶台那边打动手。正巧赶上朱珍在院子里杀鸡,朱珍不愧是杀猪匠家的女人,拿着明晃晃的菜刀,就冲着草笼子里的鸡去了。
“肚子饿了?”朱珍笑道。
把大锅清算洁净,在填上一些水,放上花椒大料桂皮,把措置好的鸡肉块一股脑的放到大锅里,在放上洗洁净的小蘑菇,撒了一把细盐,盖上大锅盖子。朱珍这才拍鼓掌,叮嘱苍术:“先大火烧着,必然要把这些汤水靠(相即是煮)洁净,味道才好。你就在这看着火,等这锅里的水少了一半,就小些火,慢火出味道。”
“一会就能开饭,一会我给你和团团多留些在灶台上。”
唐林瞧着了,内心也欢畅,又拿起筷子,大口吃起肉来。
唐林从朱珍杀鸡的时候,就被朱老三抱到屋子里去了。
虽说这唐家糊口也不差,但也不是没事儿就能吃到这么实实在在的鸡肉的。
比及下一步,就是要措置鸡内脏了,需求把鸡脖子上面的囊袋(鸡胗)清算洁净,把内里的食品残渣挤出来,好好洗洁净。至于鸡内脏的心肝肺,能吃的扔到一个碗内里,不能吃的就直接和鸡毛扔做一堆。清算好内脏,剩下的就是把鸡大卸八块了,抡起菜刀,手上必然要用力,不然这鸡骨头也不是那么轻易剁碎的。