2、把水烧开，将排骨放进沸水煮1分钟，倒掉血水
5. 洋葱炒到微软时插手茭白，开大火持续翻炒；
做法
质料：排骨400克；
8. 不断的快速翻炒；
鸡蛋清：鸡蛋清不能与白糖、豆浆、兔肉同食。
3. 因有牛肉丝过油过程，需筹办植物油300克；
主料
3.水烧开，放排骨，姜片，水开后放料酒，排骨变色后
丁香(适当)
做法六
做法：
步调02
辅料
6.大火收汁，待汤汁变浓时，插手味精后起锅即成。
所需食材听语音
老抽(适当)
牛肉(肥瘦)：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
牛肉(肥瘦)：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸构成比猪肉更靠近人体需求，能进步机体抗病才气，对发展发育及术后，病后保养的人在弥补失血、修复构造等方面特别适合，寒冬食牛肉可暖胃，是该季候的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，健旺筋骨，化痰息风，止渴止涎之服从，适合于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、血虚久病及面黄目炫之人食用。
猪排骨，冰糖
1.先把青菜洗洁净,农药多，洗洁净后泡一段时候；
3、锅中放入少量火麻油，烧至冒烟，放入姜、大葱爆香，再把排骨放入，翻炒半晌。
盐(适当)
酱油蚝油盐糖料酒橄榄油
1.排骨宰成4厘米的段放入沸水中撤除血水捞起洗净待用。 姜切片，葱洗净去头拴成一结（3根摆布）；
制法：
咸香
1、排骨切块，开中火放上炒锅，锅内加底油后下排骨煸炒至噼啪作响时，将肉捞出控净油后放入高压锅内，加葱节、姜块（拍破）、酱油、老抽（稍许）、鲜酱油（稍许）、绍酒4勺、花椒十数粒、八角一只、十三香或五香粉少量、冰糖1 -2勺、盐适当；
质料：排骨，葱，姜，酱油，老抽（稍许），鲜酱油（稍许），绍酒4勺，花椒十数粒，八角一只，十三香或五香粉少量，冰糖1-2勺，盐适当。
做法：
中文名
2.将排骨放入锅内，插手水（以漫过排骨为度）、酱油、料酒、精盐、大料、葱段、姜片，尝好味，用大火烧开后，转微火焖至排骨肉烂即成；
4. 新奇的黄牛肉呈棕色，有光芒，肉质坚固，肌肉间异化脂肪，无瘀血征象。新奇水牛肉，肉色较黄牛肉暗一些，呈深棕红色，纤维较细而败坏，脂肪较枯燥。如果肉的大要潮湿，带有粘性，或者起团、发灰、发绿、带有臭味，则肉不新奇。
质料：青菜 ，排骨，姜片，料酒，茴香，糖，酱油，葱花，鸡精，淀粉。
做法五
红烧排骨
主料牛肉（肥瘦）(250克) 辅料玉兰片(100克) 鸡蛋清(25克) 调料小葱(10克) 江米酒(15克) 味精(1克) 酱油(10克) 姜(3克) 植物油(40克) 盐(5克) 淀粉(蚕豆)(10克)
口味
调料
红烧排骨，家常菜。此菜味道香咸，排骨酥烂，光彩金红。男女长幼人都可食用。适合于气血不敷，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
2. 汤被牛肉“吃”尽2/3 时勾芡；