首页 > 长白山下好种田 > 第33章 杀猪菜

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“姐,这东西咱家有的是,爱喝就常常煮点,这东西抵消化好。本年帮衬着弄松籽甚么的了,倒是忘了摘点山葡萄甚么的,要不然熬了山葡萄糕,放到这里就更好了。”静涵也捧着碗,小口的喝着水。

“你已经够无能的了,这一春季,把你都晒黑了。好不轻易这阵子看着白了些,今后可不能如许,你是女孩,晒伤了今后可如何办啊?”静雅实在挺佩服mm的,整天的上山下河,也不见她喊累,这一春季往家里弄了很多的东西。

“好喝就多喝点。”静涵说着就出去了。她刚才给静雅和本身留了两碗,剩下的都端到这边来了。回到本身的屋里,静雅拿着针线还要绣花,静涵不让,“姐,你不能总这么样,这灯太暗了,把稳伤了眼睛。”

静涵听了姐姐的话,就笑了。“姐,我还小呢,等大了再重视就赶趟。咱家大哥和文成哥哥都去书院读书,文宣和文昌又小,总得有人领着干才行啊?你看本年,我们捡了那么些的橡子,这猪吃了,可不是长得快多了?来岁我们还很多捡些返来,一头猪就能卖上四两多银子呢,这如果多养上几头,就都能想本年似的,除了卖还能留下吃的。多好啊。再说我们弄的那些松籽核桃啥的,不也是卖了钱做衣服了吗?新衣服穿戴多好啊,又都雅又和缓。我喜好干活,如果干活能换返来好日子,多干点又能咋样?”静涵感觉现在已经比她刚来的时候强一些了,要晓得,刚来的时候,家里哪能见到多少肉星啊?当然这不但是她的功绩,但是她还是欢畅。

等这些肠子洗完了,那边陈氏也把灌血肠的质料全都弄好了。血肠要好吃全在调料上,普通内里都会放上葱姜蒜和花椒面等,再就是要切一些肥肉出来,如许煮出来的血肠才香。陈氏把统统的质料都放到了猪血内里,用高粱秸用力的搅拌均匀。

“几个小馋猫,别在那馋了,等会儿菜就好了。明天让你们放开了吃,可劲造。”陈氏看着孩子们的神采,就笑了。

静涵一听,从速的接太高粱秸子,在那盆里不住的搅合。血肠天然是吃过的,这酸菜白肉血肠但是东北的一道名菜了,是杀猪的时候才气吃到的。静涵非常喜好吃这个菜,但是宿世家里也多少年不养猪了,以是吃不到特别正宗的这道菜。没想到在另一个时空里,能够吃上这道菜,想一想口水就要流出来了。

“来,喝点山里红水,我在内里放了蜂蜜的,味道很好。”静涵端着水进了大哥他们的屋子,恰好文翰几个在看书呢。静涵拿出碗来,每小我倒了一碗。红红的汤水,看着就有食欲。文翰他们都端起碗来喝着。

恰好薛氏端着洗好的肠子过来,陈氏就在那灌血肠,而薛氏就去切肉另有酸菜了。陈氏拿了一个漏斗,底下接着猪小肠,小肠的另一头用线绳扎上了,然后往漏斗内里到猪血。如许猪血就能灌倒猪肠子里去了。灌几下,还要用嘴吹一吹,看看内里是不是有气体,就如许一根根的灌着。一根血肠的长度也就是一尺半摆布,太长了不好往里灌血,比及血灌得差未几了,就用线绳把这一头也系好。

陈氏看他们的模样,从速叮嘱了几句,“先别躺着,把稳积食。静涵啊,春季你们不是弄了些山里红吗?拿出来煮点水喝,解解油腻,要不然谨慎挂不住油水。”长年很少吃油水大的东西,冷不丁吃一次,轻易闹肚子的。

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