质料b：虾皮1/2大匙木鱼花2大匙盐1小匙
白萝卜半根
菜品汗青
主料
甜辣酱1大匙
木耳：木耳中铁的含量极其丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光抖擞，并可防治缺铁性血虚；木耳含有维生素k，能减少血液凝块，防备血栓症的产生，有防治动脉粥样硬化和冠芥蒂的感化；木耳中的胶质可把残留在人体消化体系内的灰尘、杂质吸附集合起来排挤体外，从而起到清胃涤肠的感化；它另有帮忙消化纤维类物质服从，对偶然中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化感化，是以，它是矿山、化工和纺织工人不成贫乏的保健食品。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较明显的化解服从；木耳含有抗肿瘤活性物质，能加强机体免疫力，常常食用可防癌抗癌。[4]
重视事项
2、油温微热时把西芹、木耳、青椒、青笋放入锅中翻炒均匀。
香菇：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食品。进步机体免疫服从：香菇多糖可进步小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬服从，还可促进t淋巴细胞的产生，并进步t淋巴细胞的杀伤活性；延缓朽迈：香菇的水提取物对过氧化氢有断根感化，对体内的过氧化氢有必然的消弭感化；防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链布局的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌感化的滋扰素；降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的感化，又可防备动脉硬化、肝硬化等疾病。香菇还对糖尿病、肺结核、感染性肝炎、神经炎等起医治感化，又可用于消化不良、便秘等。