有章大厨在这里，这技术好，心机活，又精通很多技术的庄清宁爱屋及乌的，对他们快意阁必然也是好的很，即便不必决计好，哪怕是随便沾叨光的，这快意阁也能买卖红火了。
豆腐要压好，鲜豆皮也要做好，发好的豆芽要清算结束，捞出来装筐，更首要的是，要把卤豆腐干做出来。
即便是帮着庄清宁卖这松花蛋的，但这松花蛋滋味奇特，回味无穷，章永昌感觉今后必然是能赢利的东西，既是能帮着快意阁赢利，那这情面便不能让庄清宁白丢了去。
凌晨，豆腐坊是最繁忙的时候。
“章叔瞧着看就行，我这松花蛋带来的很多，也够章叔好好试菜用的，这松花蛋比咸鸭蛋出的快，三四日便能出了，到时候这量是绝对能跟的上的，不能说要多少有多少吧，但绝对能管的够的。”
都说他对庄清宁非常照顾，乃至为了庄清宁不吝和处了多年掌柜伴计的冯永康翻脸，但真论起来，自与庄清宁了解以来，又何尝不是庄清宁在照顾他呢。
“成。”柴正真点头，“到时候也请了庄掌柜一并来，先前一向说请庄掌柜来快意阁坐坐，何如庄掌柜常日里也是忙得紧，不得空的，这回趁着这个事，我也借花献佛一回。”
柴正真目送章永昌进了后厨，这才背动手，在后院踱了两圈。
上回因为酱大骨的事儿，冯永康有些拎不清，章永昌对此非常不满的，这回对快意阁的措置上，章永昌需得更加谨慎为好。
这个冯永康，当真不晓得该如何说他为好了，放着这么大一尊财神爷不要，非要去挤兑，非要把这财气儿往外轰，这脑筋不被门夹十下都做不出来这类事，少一下都不可！
这个宁丫头，当真是想的全面非常。
柴正真更加感觉本身当月朔向等着章大厨是非常精确的决定，这内心头却又唏嘘章永昌和冯永康之事。
“对，因为这鸭蛋上头腌制出来的形如松花普通的纹路，是以得名。”
豆腐坊里头，世人各司其职，有条不紊。
庄清宁道，“等章叔这菜式出来，下一缸启封时，便筹算让董大哥往县城里头的酒楼供了，到时候也想借章叔这新菜式，到县城翻开消路呢，就看到时候卖的如何了。”
【看书福利】存眷公家..号【书友大本营】，每天看书抽现金/点币!
“老哥，这事儿我看着是极好的，你固然安排就是，需求啥配菜，去那里买配料，多少银子的，且说个数就成，如果忙不过来，需求干啥的，我让丁金过来帮手。”