庄清宁笑道，“凉拌，炒菜，炖煮，做汤，乃至放到那白粥里头，做成京彩瘦肉粥，皆是甘旨的紧，不过这都得看章叔你如何研讨这快意阁的新菜了。”
“老哥先忙。”
这个冯永康，当真不晓得该如何说他为好了，放着这么大一尊财神爷不要，非要去挤兑，非要把这财气儿往外轰，这脑筋不被门夹十下都做不出来这类事，少一下都不可！
柴正真更加感觉本身当月朔向等着章大厨是非常精确的决定，这内心头却又唏嘘章永昌和冯永康之事。
柴正真悄悄下了决计。
见柴正真惦记取庄清宁的好处，章永昌这脸上的笑便多了一些，“掌柜的瞧着安排就是，我得从速去忙活忙活，先把晌午的活做出来。”
章永昌把那松花蛋掰了开来，咬上了一口。
豆腐要压好，鲜豆皮也要做好，发好的豆芽要清算结束，捞出来装筐，更首要的是，要把卤豆腐干做出来。
兴高采烈的。
这那里是请了个大厨返来，这清楚是请了位财神爷啊。
上回因为酱大骨的事儿，冯永康有些拎不清，章永昌对此非常不满的，这回对快意阁的措置上，章永昌需得更加谨慎为好。
压抑好的豆腐干，比常日里的鲜豆腐更加紧密，瓷实，入卤料锅渐渐熬煮，卤煮好后捞了出来，晾凉便可出售。
柴正真闻言，满脸镇静，双眼更是亮晶晶的。
“老哥，这事儿我看着是极好的，你固然安排就是，需求啥配菜，去那里买配料，多少银子的，且说个数就成，如果忙不过来，需求干啥的，我让丁金过来帮手。”
“既是这事儿能帮得上你，那我就得经心去想了。”章永昌道，“我待会儿也跟掌柜的筹议一下，到时候请他试了菜，这菜便也能上桌了。”
“成。”柴正真点头，“到时候也请了庄掌柜一并来，先前一向说请庄掌柜来快意阁坐坐，何如庄掌柜常日里也是忙得紧，不得空的，这回趁着这个事，我也借花献佛一回。”
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财神爷必必要好都雅待！
凌晨，豆腐坊是最繁忙的时候。
“天然，不但今后能在快意阁卖，我还想着今后卖到县城去，卖到府城去呢！”
柴正真承诺的是非常干脆，更是笑嘻嘻道，“我就等着尝老哥你做出来的新菜了。”
只怕还不但只要这些。
庄清宁嘻嘻笑道，“以是我今儿个寻章叔来，也是想着往外推一推我这作坊里头的新东西，开一开消路的，想接着章叔和快意阁的光，把我这松花蛋往外卖一卖的。”
柴正真目送章永昌进了后厨，这才背动手，在后院踱了两圈。
有章大厨在这里，这技术好，心机活，又精通很多技术的庄清宁爱屋及乌的，对他们快意阁必然也是好的很，即便不必决计好，哪怕是随便沾叨光的，这快意阁也能买卖红火了。
而这些，都得益于庄清宁，得益于章永昌。
又说了一阵子的话，庄清宁便回豆腐铺里头筹措。
“这卤料汤常日里不都是放在那边的大木桶里头么，今儿个如何要舀到木桶里头去？”一名赵氏嫂子有些奇特地问。
即便是帮着庄清宁卖这松花蛋的，但这松花蛋滋味奇特，回味无穷，章永昌感觉今后必然是能赢利的东西，既是能帮着快意阁赢利，那这情面便不能让庄清宁白丢了去。