“那里,都是托各位客长的福。两位客长,请楼上坐,二楼除了包厢以外,另有几张空桌。”
出了万宾楼,二人又马不断蹄赶往客来酒楼。
“吃个饭还得报家门?”马春淡淡道。
比及酒菜连续上桌,林东固然是个甩手掌柜,但对于食材的本钱还算体味,一看酒菜的分量便晓得,客来酒楼确切公道实惠。灵兽灵材之类的菜,利润也就一两倍罢了。浅显菜,若连伴计大厨的人为也折算出来的话,更是只要百分之十到百分之二十的利润。
若只是家小菜馆,加起来二三十文钱的话,绝对物超所值。
“蓝酒,两百文一壶。”
至于伴计的办局势度方面,林东信赖,林记堆栈有过之而无不及。加上温馨度加成,林记堆栈只强不弱。
“红烧雪牛,六十两银子一盘。”
“掌柜,仿佛已颠末端中午,晚点是去顶风楼还是回堆栈?”马春扣问道。
“你们这最好的酒是甚么酒?最好的菜又是甚么菜?”马春扣问道。
不管是浅显酒菜还是灵兽灵材,这客来酒楼的代价都非常实惠,除了红烧鲤鱼需求预定没法点以外,在万宾楼的一顿吃了即是白吃,林东干脆将客来酒楼的好酒好菜挨个点了一遍。
伴计一伸手,将林东二人引到一张空桌旁,也没擦几下桌子意义意义,更没奉茶的行动,直接扣问道:“想吃点甚么?”
“感受如何样?”林东看了眼入坐率大抵有一半的大堂,问向一旁的马春。
一顿下来,吃得结健结实,马春摸着鼓胀的肚子,小声道:“掌柜,这家客来酒楼,比万宾楼可强多了。堆栈一旦开张,客来酒楼必定是个劲敌。”
可就这么点东西,硬得五两银子,若非事前就晓得不便宜,林东还真有股想吃霸王餐的打动。
看着大堂座无虚席,马春仿佛又回到了西兰城的林记堆栈,忍不住赞道:“买卖不错嘛”
“百里香?”二人顿感惊奇,百里香在秋风城确切属于排名前线的好酒,可在一家大酒楼,除非三十年期,不然不至于成为最好的酒才对。
马春点头,唤来伴计,一结账,统共是十八两银子。代价固然不菲,但满桌子菜有大半桌是灵兽灵材,一样称得上公道实惠。
伴计一问一答,面无笑容道:“三十两银子一壶。”
彭家的酒楼,还从没呈现过敢吃霸王餐的。是以,伴计并未提示最便宜的小菜也需求一两银子一盘,一个富丽的回身,甩着干清干净的衣袖踱步而去。
是 由】.
就那办局势度和厨艺,入坐率还能达到五成以上,彭家的干系网,不成谓不强。而这些干系网,林记堆栈再如何尽力,恐怕也没法松动分毫。
半晌,酒菜上桌,一盘青菜,一盘油焖豆腐,一盘辣椒炒鸡蛋。
噗……
“行,稍等”
就是太贵。
酒差了点,干涩烧喉。菜还算不错,青菜柔滑,豆腐爽口,鸡蛋鲜香。
再尝了尝味道,色香味俱全,就是有点偏咸,但也恰好合适秋风城人的口味。
“五年期”伴计随口道。
“最好的菜是甚么?”想起五年期百里香的代价,马春又加了一句:“多少银子一盘?”
擦桌凳,倒茶水,伴计又殷勤的先容了一遍客来酒楼的酒菜。
林东反而感觉,万宾楼才是最大的劲敌。
伴计咂了咂嘴,万宾楼的客人,九成九是想跟彭家套近乎的人,在这里费钱,买的是干系而不是酒菜,以是账房在记账时都会写上客人的身份。