因为入口配额限定等题目，入口牛在我国养殖数量占比很低，海内肉牛养殖仍首要由杂交牛和本地黄牛及其杂交后代构成。
顾名思义，一种是用牧草豢养，一种是用谷物，主如果玉米来豢养。
即便现在是最好的引种季候，一开端他也只是引进几十头强健的“三秦牛”公牛。
在牛舍里颠末几天的休整，看到牛群们没有呈现甚么不适，李东亮才安排放牧。
“三秦牛”，是嘉谷尝试室以安格斯牛为父本，秦川牛以及三河牛的杂种母牛为母本，采取育成杂交体例培养而成的一个肉牛良好种类。
所谓“初级”，它和牛肉评级有关。
“吸溜……”两人看着牧场里吃草的牛群，仿佛看到了一块块行走的极品牛排。
谢开济心有戚戚地点头附和。
李东亮笑得眼睛都眯起来了：“可不是？我都想不到它们这么快就能适应这边的气候与环境了，各个精力量实足，跟在本来的牧场没甚么两样。”
如果牛群们能开口说话，必定会说：当然了，两边都有那种舒畅的感受。
别看嘉谷在肉牛养殖上一向没有行动，但针对肉牛种类的培养改进与奶牛是同时起步的――由此也可见嘉谷在肉牛财产上实在运营已久。
正在埋头吃草的牛群俄然感受有两道杀气，昂首茫然四顾。
在这里，每头牛都是“地主”，享用着纯洁的氛围和水源、广漠的戈壁草原、丰富的天然饲料，肉质天然有包管。
早上的绿洲，另有些许凉意。湛蓝的天空，不时飘过几朵白云；一片片野生莳植的紫花苜宿绿意盎然；牛儿们落拓地吃着草，健硕的身躯明示着勃勃的朝气……
李东亮摇点头，晃出脑海里的设法，说道：“可惜了，还是得同时引进其他种类的肉牛养殖才行，三秦牛的数量还是太少了，得加快扩大种群啊……”
嘉谷农牧曾宰过几头三秦牛，给嘉谷内部的贪吃们，留下了难以消逝的印象！
……
在分歧的国度，牛肉分级的标准也有分歧。
还别说，放了熟谙的音乐后，这些因为环境窜改而情感烦躁、吼怒的公牛们，也不再逞强斗狠了，生人进棚也不再呼啸，安温馨静地吃草歇息。
两种养殖体例会对牛肉品格和味道产生必然的影响。
“三秦牛”生耐久短，膘情好，出肉率高，另有最关头的肉质细嫩鲜香。
买过冷冻牛肉的人都有经历：冷冻牛肉解冻后，会排泄血水。这些血水，实在就是化冻过程里，牛肉身上所流失掉的汁水。
而储藏着丰富汁水的三秦牛牛肉，不管从阿谁角度来看，都是顶尖的。