而如果技术太差乃至于包出来的包子如歪瓜裂枣，那门客还未咀嚼食欲就已经丧失了大半，即便包子本身在如何甘旨，终究的享用程度仍然不会太高。
一个包子的终究形状就取决于这一阶段厨师的技术，如果技术高超，那包出来的包子天然也是让人赏心好看，给人的视觉感官也更佳。
至于面点类的菜式，那就好办了，包子不也属于面点类么。
范岳微眯双眼，用听觉去感受蒸汽冲出蒸笼裂缝收回的声音，用嗅觉去体味包子披收回来的香气程度。
作为一个申明赫赫的大联盟，厨师联盟为插手测试者供应的食材和厨具都是一流的，固然没无益用永灵刀，但是有这么好的食材供他利用，做出来的包子想必也不成能差。
范岳不得不感慨这厨师联盟的财大气粗，不过如果第一次测试分歧格，补测的用度也是不菲，想必也是因为这些上等质料的原因吧。
然后就是包包子了，这也是一个首要的技术环节。
“啊？哦。”白衣中年人这才回过神来，走上前开端停止测试的最后一项，试吃！
看着白衣中年人站在那边目光变幻，范岳轻声叫道：“大叔？大叔！我完成了。”
等候了这么久，终究能够吃到这甘旨的包子，白衣中年人拿筷子的手竟冲动得有些微微颤抖。
包子放入蒸笼，柴木被扑灭。
如许描述起来很长，但实际上范岳双手快如闪电、衔接自如，擀这一张包子皮只不过是一眨眼的工夫罢了。
肉是上好的肉，刀是上好的精钢刀，二者落到范岳的手中，就会让旁人赏识到一场视觉的盛宴。
范岳在一个灶台前站定，中年人则是站在一旁监察记录着，这些记录也将作为对范岳厨艺的评判标准。
很快，包子皮筹办结束，该是筹办肉馅的时候了，范岳又要开端他的刀功演出了。
这个少年做的包子竟然能达到如此程度，白衣中年民气中除了震惊，乃最多了一丝别样的情感，像是敬佩，又像是期许。
闭上双眼，他仿佛感遭到了婴儿期间母亲的怀中的甜美，仿佛嗅到少年期间青梅竹马发梢的暗香，仿佛感遭到了凛冽夏季里阳光的暖和，仿佛感遭到了炎炎夏季河水的清冷。
范岳只切了一遍，却比其他厨师交来回回切三四遍更均匀，更完整。
白衣中年人已经麻痹了，他本来以为以这少年的年纪，即便能够通过测试也只能够是勉强通过。
或许，一名冉冉升起的厨艺新星，就要在这里出世。
没有想到这里用的柴木竟然都是颠末经心遴选的香木，燃烧起来不但不会披发那种呛鼻的烟气，取而代之的是一股淡淡的草木暗香。
二十八道褶皱，一道未几一道很多，均匀得像是用尺子量过普通。
就如许持续四次，一张厚薄均匀、完美无缺的包子皮就从范岳手中出世了。
将蒸笼从锅中端起，安稳的放在一旁，范岳的双手抓着蒸覆盖，嘴角微翘：“上面就是见证古迹的时候！”
毕竟他现在只要四百多的厨艺值，万一随机到的菜式他不但不会还买不起，那这测试岂不是铁定没戏了。
当然，这个阶段对于范岳来讲还是是一个揭示厨艺的演出时候。
所谓色香味俱全，这才是美食的终究奥义，即便是看上去小小的不起眼的包子也不例外。