汤锅中,白粥和肉已经混在了一起,披收回一股淡淡的肉香味,周飞看了一下,肉色已变,味道也恰好,这时候能够插手京彩丁了。
将土豆泥裹着胡萝卜丁弄成一个球,在油里裹一裹,然后放在油锅里略微压平,一个个渐渐煎制。
本来,何珊以为炒白菜就那样,再好吃也不会强到那里去,但这盘白菜颠覆了她对白菜的了解。
京彩丁早就切好了备在一边,将京彩丁倒了出来,过了一会儿,京彩丁煮开,同时周飞翻转着胡萝卜土豆饼!
周飞话音刚落,何珊就拿了三个碗洗了一下,又摆了三双筷子,就等着吃了。何娇的小嘴巴上仿佛垂下了一丝丝口水,馋的不可。
可惜质料不敷,不然以素吊味,比如用蘑菇来吊汤,味道会更鲜美。
不知不觉,当何珊和何娇停下来的时候才发明,香煎胡萝卜土豆饼已经被她俩毁灭光了,本来就少的京彩瘦肉粥也只剩下小半碗的量了。
“哈哈,现在太烫,还是等一下吃,不要焦急。”
何珊和何娇到厨房门口的时候,正都雅见周飞在切白菜。
这白菜已经分片洗好,周飞一手按着一叠白菜,一手持菜刀,就这么快速下刀狂切,一气呵成,身躯不动,一叠白菜已经被切好。
一旁端着一叠生白菜的周飞差点一个趔趄跌倒,这个小萝莉,真是语出惊人,现在的小孩子都这么早熟吗!
“哇,小飞,看不出来,你的刀工这么好!”何珊赞叹了一声,心内里对这些美食更加等候了。
“这白菜如何这么香?”
这暗香不重,却深深的环绕在鼻间!
“周飞哥哥,你做的饭太好吃啦。”何娇感慨着,娇声道:“娇娇决定了,周飞哥哥你做饭这么好吃,今后我要嫁给你做老婆,这模样便能够每天吃到这么甘旨的饭菜啦~”
因为质料不敷,只加了姜丝和一些盐、味精,固然如此,在周飞的节制下,味道也是超等棒的,这内里刀工立了大功。
这就是周飞的功力了,第一次做这个胡萝卜土豆饼就能将火候掌控在初级厨师的境地上面,不焦不糊,也不生不冷,尽量保存了这个食材本身的味道,充分操纵了这点,将这份味道融在一起,通过对火候的节制终究交汇在一起,变得非常适口。
“哇塞!周飞哥哥好短长!”何娇跑了出去,小手啪啪拍着,瞅着一边炸的东西――披发着香气的锅子一个劲的咽口水,一副馋猫样。
刀光飞舞!
“另有一个炒白菜……”周飞话还没有说完,一锅京彩瘦肉粥和一叠香煎胡萝卜土豆饼就遭到了哄抢……
“好吃,太好吃了!小飞,我还要~”何珊已经完整没了矜持――在美食的面前。