“诶,你往锅里倒油干甚么?”老妈不解问道。
谅解任岩一时候不敢说别的菜,毕竟这天下食品方面太掉队,以是说了窜改宿天下家常菜中最浅显的红烧肉,再说,红烧肉如何了?窜改前阿谁天下,太祖最喜好的菜不就是红烧肉吗?
也罢,实验就实验呗,番茄和蛋能值几个钱?
半响后,任岩看油加热到火候了,把蒜米丢出来。
“等多久?”老妈竖起耳朵,仿佛想把时候记下来普通。
只是,尝了块蛋没啥滋味,她又不由自主瞎想,儿子别不是从哪本书里看到番茄炒蛋的体例,以是想实验一下?
老妈内心悄悄想着,眼睛却一眨不眨看任岩行动。
任岩笑笑,“是的,番茄确切不腥,原则上看烹调番茄不必放蒜,但鸡蛋偶然能够因养殖场或者私聊启事带有少量腥气,以是我在调鸡蛋的时候先放点料酒,再在炒番茄的时候放蒜,一方面是增加番茄香味,另一方面就是去鸡蛋腥。”
翻开油烟机,任岩把火力调到最大,“炒菜最需求的质料就是油,妈,我们应当吃过炒菜吧?”
“为甚么要放蒜米?”老妈声音中已经不见平时的大声。
任岩不晓得老妈内心如何想,翻开煤气灶,把铁锅烧干,然后倒适当油出来,倒了必然量油后,他本能感觉这么多恰好,那种感受非常奇特,仿佛这类掌控力与生俱来。
老妈一愣,蹙眉冥思苦想,随即一拍大腿道:“可不是嘛!我还迷惑做个菜哪来那么多油,本来油是首要质料啊!”
任岩目不转睛煸炒番茄,“等等。”
老妈提出疑问,“可番茄不腥啊。”
“汗,你别焦急,等我做好再吃。”任岩有些无语,又倒了油出来,道:“鸡蛋内里我又没放多少调料,必定没甚么味,等做完后你再尝尝。”
老妈变得有些谦虚求问,道:“现在是不是该倒鸡蛋出来了?”
她声音挺大,任岩被吓了一跳,转头抱怨道:“妈,你一惊一乍吓死我了。”
在任岩看来很普通的事情,却让老妈惊呼了一声,“红烧肉?”她冲动地巴拉巴拉说个不断,“你就满嘴跑火车吧,红烧肉那是我们浅显人能吃到的吗?你小亮哥这么有钱,也只偶尔在省长招商会上吃到一次,那但是有钱都一定吃获得的典范好菜啊!”
老妈站在那边眼睛直直看,也不说话,她内心感觉很奇特,本身儿子从小到多数没表示出炒菜的天赋,也没有进过厨师班学习,如何现在俄然冒出来一句要做番茄炒蛋?
有钱都一定吃获得的典范好菜?
听着儿子的解释,老妈忍不住赞叹起来,道:“本来番茄炒蛋内里这么多门道,怪不得德月楼当作镇店之菜呢!”
红烧肉?
老妈噢了一声也不说话了,实在从刚才炒蛋方面来看,她已经确信了大半,本身儿子还真有能够会炒菜!