“嗯嗯。”小叶也是点头称是。
这让铁老三不由猎奇了，“直接大火闷熟不就行了吗？”
如许一个大男人单身几十年了做的好吃也有限，以是余慧的要求也不高，你给我煮熟了口味不要太重就行。
“哦。”
“啊？严先生做的。”小叶惊奇的无可复加了。
小叶一双圆溜溜大眼睛也是死盯着这锅。
呃(~_~;)
因而他便踌躇了要不要夹点给小叶，本身总不能真的一点儿都不留吧。
余慧从她脸上没看出甚么，倒是看出她是不会说些甚么，因而望向了那张纸条。
最后还是吃货的本能克服了统统！
小叶眼疾手快，她的速率也是让两个男人汗颜了。
“酱油酱油！你把酱油找来就行了！！”余慧吃紧忙忙推搡他。
“严小哥，此次筹办如何整？”铁老三问道。
至于后者就是怕他一冲动就搁太多盐了，余慧可不想到时候本身冲水稀释了就太淡，又给加盐又太咸，那就再稀释……
东楼少女天下绝，
猪蹄早就洗濯洁净了，锅中放水放葱姜烧开后，放入猪蹄开着盖子煮两分钟，捞出用冷水冲降温，沥干。
盖子揭开，热气腾腾香气喷喷顿时飘满了房间。
“【红焖猪蹄】！”余慧脱口而出道。
倒入两汤勺生抽，半汤勺老抽炒匀至猪蹄全数上色。
前者是别残留太多微生物；
呃。。
这还纠结个啥，这都犯愁了。
余慧一时也不想把他带进科学的大门了。我现在很想硬生生抽你另有老抽你！
余慧和铁老三正抱着这一锅猪蹄出去的时候也正碰上圆脸丫环过来。
铁老三把猪蹄甩给他本身就缓慢去筹办了。
“啊，铁三爷你也在啊。”圆脸丫环的小嘴有些惊奇。
铁老三去给他筹办别的质料了，余慧也要做一点筹办。
倒入焯好的猪蹄，不竭翻炒至粘满糖色。
铁老三这时便直勾勾望向本技艺里拎的猪蹄，莫非得抽它？硬生生的抽和老是抽它？
本来要用冰糖，冰糖会让猪蹄成品色彩红亮，不幸余慧一时也找不到替代品。
“好湿好湿啊！”铁老三赶紧赞道。
“低调低调。”余慧谦逊道，望向小叶。“你过来找我，是有事吗？”
如果他全速的话，铁老三有点思疑本身是不是得吃骨头了。
回到余慧厨房，见他已经开端一阵的繁忙起来了。
仲春青犹短，
500g葱?、姜??和八角各一颗、花椒大抵十粒?、生抽……呃酱油三汤勺、料酒一汤勺、冰糖一汤勺、?香油半汤勺、、
“快快快！给我去找葱、姜、花椒、生抽、老抽、料酒、冰糖和香油！”余慧赶紧催促他。
这闻着香气，本身已经饥肠辘辘了。
细细一嚼，猪蹄肉融会了各种味道，生姜和葱带出了猪蹄蛋白质的爽口，而又没有喧宾夺主。
东方暴露鱼肚白。
阿谁时候，铁老三才感觉之前本身吃的那就是猪食啊。甚么是美食，面前就是。
余慧瞥了他一眼，感觉跟他说话本身有点焚琴煮鹤的无趣，还是没有涓滴不耐的解释。“小火是包管猪蹄软嫩的关头，大火会将猪蹄炖的烂不成形。”
前面放足了水量便加盖闷着了，余慧这一起严格的节制着火候。
小叶拿起筷子轻挑了一小块，肉质层被挑开以后带着敞亮的光芒，冒腾着丝丝热气。