夏荠夏树听得姐姐说甚么白玉豆腐,听名字就猎奇的很,都迫不及待地围着来看,待豆浆又煮沸一轮,豆香味四溢满盈屋内,夏树更是趴在木桶沿边吸鼻子:“姐,真香。”
去借要调料的几家都是和蔼人,夏树顺利地带回了葱姜蒜等,另有辣椒。架空*好,明朝后才传入中国的辣椒这朝代就有了,资深湘川菜系爱好者夏豆表示很欣喜。
“按事理咱娘和老二……”夏老爹犹踌躇豫道。
夏豆汗颜农夫兄弟无孔不入的聪明,这一分一毫的便宜都要占的功力,不去经商可惜了。
夏豆擦擦脖颈间的的热汗,笑着跟夏老爹说:“爹,你方才不是说人多热烈才喜庆么,要叫哪些叔伯来用饭,快让小弟他们去喊,刚出锅的菜才好吃。”
“就这点子汁子不碍事的,费不了多少豆腐,”夏豆边笑着回话,边将锅内的浆水舀出来,倒进木桶内冷着好点卤。
家里调料只要油盐酱,想要做出好菜,佐料可少不得,夏豆便坏笑着使唤夏荠夏树去邻里叔伯家讨些来。
桶里浆水到了温度便要开端点浆,点浆时得用筷子不竭搅浆水,盐卤水事前按比例配好的,卤水倒入未几时就起了反应,当豆浆有点粘筷子后,搅动速率放慢,加盐卤水的速率也放慢,直到豆浆呈现小豆腐粒时,夏豆方停了搅动,盖上木盖子。
又听外间戚景明道:“娘,我幼时同夏木还玩过的,他既请我去也不好拂他面子,娘你包点点心,我去走一趟算个礼数。”
李氏听罢掩嘴笑:“你干脆请全村庄人都来,看咱这点子菜食能接待得过来不。”
夏豆欢畅地又舀了一大瓢豆腐脑儿出来,才让夏老爹帮着把豆腐花倒进放了软布的豆腐架里,盖严实了布和盖子,找了块大石头压着。
里长家这个大儿就是百口人的命根子,他说甚么就是甚么,里长娘子便用红纸包了些生果点心,不好下儿子的面子,又狠狠心割了一小块腊肉,一齐包着让大儿带去祝寿。
夏树又虎虎地喊:“真好吃,真好吃。”连她娘都赞成地点点头,可见是真好味道了。
万事俱备,夏豆把铁锅摆上灶台开端炒菜。豆腐菜要做的好吃还得费点油,白豆腐略微煎的一面黄,用来炒菘菜白杆。
里长不满地哼了一声:“他家老二夏豆?那就是只蚂蚱,哪有女孩家家的模样,能蹦到天上去。”
夏树一听嘉奖公然欢畅的不得了,拍拍小胸脯脆生生的回:“二姐你放心,我定能讨返来东西。”
“那我吃糖味儿的。”夏树回。
“好好好,回家里好,吃喝顾问书院哪能详确,回的家来你就一心一意看书,我儿定能考取功名,”里长娘子喜不自胜地替儿子将书篓收进内屋。
有辣子有姜丁与酱汁,就能勉强炒了个精简版麻婆豆腐。
夏豆右手一挥,用鼓励加激将法:“你们俩还想不想吃好吃的,夏树你去,你最无能了,你三姐姐脸皮薄怕丑。”
“我要吃咸味儿的,”夏荠答。
“我都行吧,”刚洗完桌子返来的夏木说。
夏荠总算找到了迈步子的来由,二姐说了,是借不是讨,今后要还的,俩姐弟手拉动手就出了门。