首页 > 吃心不改 > 第十三章 白菊豆腐

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苏若彤走畴昔,二话不说,捞起一块豆腐,放在案板上。

“这……”李红星迷惑不已。

李红星点头如捣蒜,目送苏若彤分开厨房。

当年苏秋鸿是甚么技术,甚么职位?八十年代,钱还当钱花的时候,都城那边有人开价十万一桌,请他去做菜,愣是没请动。有如许技术的人,就算随便做点儿萝卜白菜,也比那海鲜堆出来的东西金贵。

连缀不断的切菜音有节拍极了,一声一声仿佛要连成一片,但却又能听出期间纤细的间隔,它们完整分歧,分歧到了一种极限,让人只听这韵律就忍不住沉醉。

说不喜好菊花菜,这不是打苏若彤脸么,可如果说喜好,包汝文的大门徒一准儿告黑状。李红星谁也不想获咎,心头熬得慌!

那盘豆腐丝被苏秋鸿简朴的浇了一勺生抽,几滴麻油,大快朵颐,盘子底儿剩下的几根夹不起的,给厨房里的人偷偷刮起来,试着穿了下针,那样细的针鼻儿,一下子就畴昔了!的确是比头发丝儿还细。

那是十八年前,他方才来苏家厨房做学徒没几天。那天,苏秋鸿喝了点儿小酒,喊着嘴里干,想要吃点儿凉菜压一下,顺手捞了一块儿豆腐在案板上。

她目光在调料架上看了看,慢悠悠的取下一瓶生抽,又取来一瓶香油,随便在上面倒了倒,将盘子推给李红星:“连盘子一块儿冰镇着,早晨拿出去。”

餐馆里有几道下饭菜是用豆腐做的,每天点单量很大,耗损天然不小。

苏若彤一边说,一边取出一只洁白如玉的薄胎甜细白瓷盘子,也不晓得她如何用菜刀在上面一挑,就将九团儿豆腐分开放在上面,一点儿豆腐丝儿都没有破坏。

如许精美如许快的刀法,只看一遍,又没人讲授,天然是没有任何人能学会的。

厨房里,不管是正在炒菜的大徒弟,还是扫地的小学徒,一个个都停动手里的活,一动不动,紧紧的盯着苏秋鸿部下的行动。

它不耐压,又不好密封保存,被装在盒子里,放在推车最顶层,白生生,水灵灵,跟着推车的挪动而颤巍巍的一抖、再一抖,仿佛随时都会碎一块儿下来。

他的脑海中不由自主的闪现出好久之前的一幕,那段影象,他还觉得本身都忘了呢。

刚好,几个小学徒用大推车推了好几篓子菜出去了。

不知如何的,他竟然有种想哭的打动。

那样熟谙的切菜声,穿越了十八年的光阴,从李红星已经恍惚的影象中透出,和面前的一幕对应上。

一时候,本来喧闹的厨房像是被施了邪术一样,变的分外温馨,人们连呼吸声都屏住了,炒到一半儿的菜没人再管,煤气灶被一个个闭上,谁也不敢出声,谁也不敢动,光阴呆滞了,唯有世人目光所向处――苏秋鸿的那双手――变成了全部天下的中间。

李红星面前一花,还没回过神,就见苏若彤已经取结案板上的厚背刀,唰唰挽出一个雪亮的刀花。

固然比来苏氏餐饮忙着制定春季新菜菜谱,但买卖还是的做的,这点儿,差未几该筹办早晨开张了。

李红星装模作样,批示部下的学徒去库房搬菜,本身笑着到跟前跟留下的苏若彤套近乎。

“新海大学是好黉舍啊!我传闻本年重生开学是玄月二十号,比往年迟一些,苏蜜斯没事儿来厨房里多玩玩,我们这些老骨头,就奇怪瞥见年青人。”李红星笑的慈眉善目。

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